新西蘭奧克蘭學西廚？新西蘭西廚專業是眾多留學生的一個選擇，就目前而言，是一個比較火爆的留學專業課程之一，因此選擇申請西廚專業的同學更是絡繹不絕。去新西蘭留學西廚專業的學校有很多，并且對于中國而言，西廚專業在新西蘭的就業前景還是比較良好的。
新西蘭奧克蘭學西廚
新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業
該專業學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5，中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院（AIT），始建于1895年。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學之一。自1960年后，新西蘭政府批準升級的大學。也是新西蘭有活力的大學。
新西蘭懷卡托理工學院西廚專業
懷卡托理工學院成立于1912年，是新西蘭主要的高等公立院校之一。也是新西蘭最大的理工學院之一。懷卡托理工學院是新西蘭最早的公立理工學院之一，學校地理位置較好，學術氛圍濃厚。懷卡托理工學院西廚專業學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，更會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。該專業以理論為基礎，著重于對學生實際能力的培養。
新西蘭北方理工學院西廚專業
新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
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新西蘭西廚專業的就業前景
新西蘭是一個每年有幾百萬游客的旅游大國，每年大批的人涌入新西蘭，新西蘭特別需要廚師，新西蘭是英聯邦制的國家，美食的愛好也是偏向西餐，西廚專業是新西蘭的熱門移民專業，在新西蘭，廚師的薪資待遇非常高，就業機會也很多。
新西蘭西廚專業通過食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本等課程安排，打造出一個具備優秀就業能力的廚師。
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