西廚專業(yè)長期位列新西蘭緊缺職業(yè)清單中,被公認的好就業(yè)好移民的強勢專業(yè)之一。目前新西蘭有眾多院校都開設(shè)西廚專業(yè)課程,適合不同學(xué)歷層次的學(xué)生學(xué)習(xí),學(xué)校的專業(yè)方向也會有所差異,一般提供西廚專業(yè)的都在注重實踐人才培養(yǎng)的理工學(xué)院,學(xué)生可以根據(jù)自身條件選擇最適合自己的課程。下面就讓教外留學(xué)帶您了解新西蘭留學(xué)學(xué)西廚好嗎。
新西蘭西廚專業(yè)就業(yè)前景
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn), 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中,僅有30%的工作成功招到員工,而且,目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數(shù)的8.9%,大大高于建筑工人所占比例,這一數(shù)字也是教師的四倍。此外,西廚專業(yè)的就業(yè)方向有廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務(wù)等
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應(yīng)聘者查詢,很多飯店餐廳都沒有廚師或者經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的專業(yè)廚師可用,這極大的拖慢了新西蘭餐飲業(yè)的發(fā)展。因此整個餐飲行業(yè)中,西餐廚師的需求量是極大的,西廚專業(yè)也是公認的極易就業(yè)的行業(yè)。
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新西蘭西廚學(xué)校推薦:
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)
課程名稱:烹飪
課程說明:該專業(yè)學(xué)制2年,每年的3月份和7月份開學(xué);學(xué)費總計:23805新西蘭元
入學(xué)要求:中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生;入學(xué)要求雅思成績6分,并且每門成績不能不低于5.5分;另外,還有可能需要面試。
新西蘭東部理工學(xué)院
課程名稱:專業(yè)烹飪
課程說明:學(xué)生完成本專業(yè)課程需要2年的時間,該課程每年2月份開學(xué),預(yù)計每年的學(xué)費標準為18200紐幣/年。
入學(xué)要求:國內(nèi)高中畢業(yè),雅思成績5.5分。
新西蘭北方理工學(xué)院
課程名稱:食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本、實習(xí)等
課程說明:學(xué)生完成本專業(yè)課程需要1.5年的時間,該課程在每年的7月份開學(xué),預(yù)計學(xué)費為
入學(xué)要求: 年滿16歲以上;雅思 5.5(各項不低于5.0)或同等水平,具備基本英語溝通能力;身體健康
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