新西蘭西廚專業課程長期位列緊缺職業清單中，學習該專業課程的學生畢業后在將來的移民中能夠享受加分政策。新西蘭留學西廚學校哪個好？新西蘭開設西廚專業課程的主要為理工學院，例如北方理工學院、馬努卡理工學院等，八大中只有奧克蘭理工大學開設有相關課程，這三所院校的西廚專業課程教學水準都較高。
新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業
課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
新西蘭北方理工學院西廚專業
課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
就業方向：廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等
入學要求：年滿16歲以上；雅思5.5分（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力，身體健康。
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業
課程等級：大專；學制：2年；總學分：240學分
開學時間：2月和7月；授課校區：Manukau Campus主校區
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業入學要求
英語要求：雅思5.5，單項不低于5分
學術要求：國內高二結束
就業優勢：通過課程學習畢業生都將具備專業優秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務餐飲場所擔任管理角色。你將擁有專業的餐飲業從業技能以滿足行業需求。
新西蘭西廚專業就業前景
廚師是新西蘭當下勞工市場上急缺的技能工作者，餐飲業迅速發展，但是人工卻跟不上步伐。從大環境來說，即使是經濟危機時期，餐飲業雖不見迅速發展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩定。更別說是現在危機已過，經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢。餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。
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