一直以來，西廚專業(yè)課程都位列新西蘭緊缺職業(yè)清單中，學(xué)習(xí)西廚專業(yè)課程的學(xué)生在將來的畢業(yè)后將有更多就業(yè)移民的機(jī)會(huì)。新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、馬努卡理工學(xué)院、東部理工學(xué)院等開設(shè)的西廚專業(yè)課程對學(xué)生的移民就業(yè)將有很大的幫助。新西蘭西廚專業(yè)畢業(yè)如何移民？本文以下將為您詳細(xì)介紹。
廚師專業(yè)畢業(yè)的同學(xué)的技術(shù)移民分?jǐn)?shù)如下：年齡30分（小于30歲）+ 學(xué)歷40分（2年的學(xué)歷） + 相關(guān)工作50分或畢業(yè)后工作3個(gè)月以上60分=120或130分。廚師職務(wù)里，有以下幾個(gè)級別，Chef de partie, Demi Chef, Second Chef, Soul Chef.
只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗(yàn)就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。此專業(yè)的學(xué)生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學(xué)歷分，兩年本地學(xué)歷加分5分，短缺學(xué)歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分?jǐn)?shù)140分以上，EOI系統(tǒng)自動(dòng)選取。成功入選后，您就可以正式遞交移民材料等待了。所以說，就讀西廚西點(diǎn)專業(yè)，移民新西蘭將不再是個(gè)夢。
舉例來說，新西蘭常用的找工作網(wǎng)站www.seek.co.nz, 當(dāng)輸入Chef職位的工作，會(huì)出現(xiàn)很多相關(guān)職位的招聘廣告。在廚師移民的職位選擇范圍里，以中高職位的技術(shù)移民申請為主流，被批準(zhǔn)的機(jī)會(huì)高。所以學(xué)生在入讀期間一定要盡量找到廚房間工作，早做準(zhǔn)備，先從小職位做起，等到畢業(yè)時(shí)候，升為全職的正式員工并非難事。
廚師技術(shù)移民的工作要求如下：
設(shè)計(jì)菜單，計(jì)算食物及人工成本；
定購貨物；
監(jiān)督所有菜品的質(zhì)量，包括備菜和擺盤；
與經(jīng)理，營養(yǎng)師及跟廚房人員及服務(wù)員商量備貨上菜相關(guān)問題；
展示烹飪技巧并且提出烹飪過程中的建議；
解釋并強(qiáng)化執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
冷藏并儲存食物等。
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