西廚專業(yè)課程長期位列新西蘭緊缺職業(yè)清單中，被公認的好就業(yè)好移民的強勢專業(yè)。目前新西蘭有眾多院校都開設(shè)西廚專業(yè)課程，適合不同學(xué)歷層次的學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)校的專業(yè)方向也會有所差異，一般提供西廚專業(yè)的都在注重實踐人才培養(yǎng)的理工學(xué)院，學(xué)生可以根據(jù)自身條件選擇最適合自己的課程。下面教外留學(xué)為您簡單介紹新西蘭留學(xué)西廚幾年。
新西蘭留學(xué)西廚專業(yè)一般需要兩年的時間學(xué)習(xí)，如果是學(xué)到主廚課程要三年。
新西蘭留學(xué)西廚幾年
1、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)
a.廚師專業(yè)，課程等級：證書；學(xué)制：1年；開課時間：2月；學(xué)費總計：17600新西蘭
b.廚師，課程等級：大專；學(xué)制：2年；開課時間：2月；學(xué)費總計：16800新西蘭元
c.烹飪，課程等級：大專；學(xué)制：3年；開課時間：3月、7月；學(xué)費總計：23805新西蘭元
2、新西蘭基督城理工學(xué)院
職業(yè)烹飪，課程等級：本科；學(xué)制：3年；開課時間：2月、7月；學(xué)費總計：18130新西蘭元
3、新西蘭懷卡托理工學(xué)院
烹飪，課程等級：證書；學(xué)制：1年；開課時間：2月、7月
4、新西蘭馬努卡理工學(xué)院
a.烹飪，課程等級：大專；學(xué)制：1年；學(xué)費總計：18500新西蘭元
b.烹飪，課程等級：證書；學(xué)制：1學(xué)期；學(xué)費總計：9350新西蘭元
5、新西蘭維特利亞理工學(xué)院
烹飪，課程等級：大專；學(xué)制：3年；開課時間：2月、6月、9月
6、新西蘭懷阿里奇理工學(xué)院
烹飪，課程等級：大專；學(xué)制：2月；開課時間：2月、7月
7、新西蘭豐盛灣理工學(xué)院
a.廚師，課程等級：大專；學(xué)制：2年；開課時間：2、7月；學(xué)費總計：18500新西蘭元
b.廚師，課程等級：證書；學(xué)制：1年；開課時間：2、7月；學(xué)費總計：18500新西蘭元
8、新西蘭奧塔哥理工學(xué)院
a.烹飪藝術(shù)，課程等級：本科；學(xué)制：3年；開課時間：2月；學(xué)費總計：20750新西蘭元
b.專業(yè)烹飪，課程等級：大專；學(xué)制：2年；開課時間：2月、7月；學(xué)費總計：19240新西蘭元
9、新西蘭西方理工學(xué)院
廚師，課程等級：大專；學(xué)制：2年；開課時間：2月、7月、9月；學(xué)費總計：16500新西蘭元
10、新西蘭尼爾森理工學(xué)院
廚師，課程等級：證書；學(xué)制：24周；開課時間：12月；學(xué)費總計：17500新西蘭元
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新西蘭西廚專業(yè)就業(yè)前景
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn), 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數(shù)的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數(shù)字也是教師的四倍。此外，西廚專業(yè)的就業(yè)方向有廚師長、廚師助理、餐廳負責(zé)人、旅游服務(wù)等
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應(yīng)聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的專業(yè)廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業(yè)的發(fā)展。因此整個餐飲行業(yè)中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業(yè)也是公認的極易就業(yè)的行業(yè)。
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