新西蘭八大哪所院校食品專業(yè)比較好?我們都知道,新西蘭有著著名的八所公立院校,這些公立大學(xué)在國(guó)際上受到廣泛的關(guān)注。去新西蘭留學(xué)的很多學(xué)生們都選擇了食品專業(yè),新西蘭八大名校也基本都開設(shè)了這一專業(yè)課程,那么申請(qǐng)去哪所新西蘭大學(xué)就讀食品專業(yè)課程好呢?
新西蘭八大哪所院校食品專業(yè)比較好
新西蘭梅西大學(xué)食品工藝專業(yè)
梅西大學(xué)的食品工藝碩士專業(yè)是應(yīng)用化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、食品工程原理和營(yíng)養(yǎng)學(xué)等各方面的基礎(chǔ)知識(shí),研究食品的加工、保藏、包裝、運(yùn)輸?shù)纫蛩貙?duì)食品質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、貨架壽命、安全性等方面的影響;開發(fā)新型食品;探討食品資源利用;實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的一門應(yīng)用科學(xué)。新西蘭的食品工程學(xué)的認(rèn)可度是相當(dāng)高的,這個(gè)國(guó)家的食品工程方面是的。無(wú)論將來(lái)在新西蘭就業(yè)或是回國(guó)都有不錯(cuò)的前景。
新西蘭奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)
食品科學(xué)研究包括了一系列的在食品行業(yè)內(nèi)的課程如食品結(jié)構(gòu)與組成,生食品化學(xué),營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì),食品安全和保護(hù),及評(píng)價(jià)等。這些課題支撐了包括制造,加工和生產(chǎn)的所有食品相關(guān)的行業(yè),也包括釀酒,乳制品,肉類,海鮮和保健品。它還包括了如功能性食品學(xué),營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué),新興技術(shù)學(xué),安全學(xué),和產(chǎn)品開發(fā)學(xué)可供學(xué)生學(xué)習(xí)和選擇。碩士學(xué)位要求完成包括120學(xué)分的課程(最多160學(xué)分),包括單獨(dú)學(xué)科專業(yè)或?qū)I(yè)化全日制學(xué)習(xí)一年或兼職學(xué)習(xí)兩年。MSC專業(yè)可以為學(xué)生提供先進(jìn)的研究機(jī)會(huì),為學(xué)生提供一個(gè)在其感興趣的領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行獨(dú)立的研究,并進(jìn)一步的發(fā)展學(xué)生的研究能力。
新西蘭奧塔哥大學(xué)食品安全碩士專業(yè)
食品科學(xué)建立在生物學(xué),化學(xué)以及物理這三個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)之上,同時(shí)與營(yíng)養(yǎng)學(xué),微生物學(xué),生物化學(xué),生物技術(shù)以及過(guò)程工程等學(xué)科領(lǐng)域之間發(fā)生著相互的聯(lián)系。因此,食品科學(xué)是一個(gè)關(guān)聯(lián)廣泛的多學(xué)科集合,這些學(xué)科幫助我們了解我們所生產(chǎn),制造及消耗的食品,例如食品制造(包括生產(chǎn)研發(fā),加工及包裝),食品的成分,食品的添加物(維他命,防腐劑,色素及香精),食品的穩(wěn)定性,食品的安全性,以及食品的感官特色(味道,外觀,氣味等)。食品科學(xué)所涉及的內(nèi)容包括,對(duì)食品本身的了解,對(duì)食品成分的了解,對(duì)食品質(zhì)量的了解以及對(duì)消費(fèi)者需求的了解。奧塔哥大學(xué)的食品科學(xué)碩士就是涵蓋上述內(nèi)容的課程,幫助學(xué)生在食品行業(yè)領(lǐng)域建立各自的具有創(chuàng)造性,挑戰(zhàn)性,多樣性及高回報(bào)性的職業(yè)。
新西蘭哪個(gè)學(xué)校有食品科學(xué)專業(yè)可以點(diǎn)擊進(jìn)行了解
新西蘭食品專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢(shì)
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場(chǎng)開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國(guó)公司擔(dān)任微生物學(xué)家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作等等。
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作;相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
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