在當(dāng)前環(huán)境下,新西蘭食品專業(yè)前景廣,市場(chǎng)上專業(yè)人才缺口極大,學(xué)生畢業(yè)后容易找到工作,一般可在食品加工生產(chǎn)公司、衛(wèi)生防疫部門、科研院所、高校、食品進(jìn)出口公司等單位工作,但不管怎樣,學(xué)生都要選擇合適的學(xué)校,目前可考慮新西蘭奧塔哥大學(xué)、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)等。
新西蘭食品專業(yè)前景
目前食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn),該領(lǐng)域發(fā)展空間很大,但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,目前國(guó)內(nèi)外與食品研究相關(guān)的行業(yè)中專業(yè)人才的缺口依然很大,食品科學(xué)研究受到大量學(xué)生和家長(zhǎng)的青睞。現(xiàn)在由于國(guó)家政策的傾向,對(duì)從事食品科學(xué)者提出了更高的要求,留學(xué)生在國(guó)外學(xué)習(xí)需要加強(qiáng)自身的專業(yè)知識(shí),在就業(yè)中方能脫穎而出。
新西蘭食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作,食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作;也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作,其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
該專業(yè)位列新西蘭長(zhǎng)期短缺列表,就業(yè)前景良好,目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40,000–65,000新西蘭元,高級(jí)從業(yè)人員可達(dá)65,000–85,000新西蘭元。
新西蘭食品專業(yè)院校
1、新西蘭奧塔哥大學(xué)。課程名稱:BachelorofScience(FoodScience)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
課程描述:食品科學(xué)的學(xué)科組成包括:食品、食品組成、食品質(zhì)量以及消費(fèi)者需求。奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)學(xué)士課程將為創(chuàng)新型、具有挑戰(zhàn)性、豐富多彩的食品行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)人才。
2、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。Bachelorof Science(Food Science);課程等級(jí):Level 7;學(xué)制:3年;學(xué)費(fèi):$29,700/年;雅思6.0分。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)基礎(chǔ)課程如微生物學(xué)和化學(xué)將使學(xué)生對(duì)食品生產(chǎn)開發(fā)和食品安全有一定的了解。學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品分析,食品化學(xué),食品微生物學(xué),感官評(píng)價(jià),食品包裝和有關(guān)食品的法律等。
3、新西蘭梅西大學(xué)。Postgraduate Diploma in Food Technology(PGDipFoodTech)食品科技研究生文憑
學(xué)制:1年;學(xué)分:120學(xué)分;學(xué)費(fèi):32220紐幣;學(xué)校:奧爾巴尼和瑪納瓦校區(qū);開學(xué):2/7月
研究生文憑課程允許學(xué)生完成的在食品技術(shù)或相關(guān)領(lǐng)域700級(jí)的課程。學(xué)生有機(jī)會(huì)在完成研究生文憑的學(xué)習(xí)后進(jìn)行碩士課程的學(xué)習(xí)。
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