新西蘭長期緊缺專業(yè)眾多，食品工程、畜牧業(yè)、計算機(jī)軟件等專業(yè)都是新西蘭的強(qiáng)勢專業(yè)優(yōu)勢緊缺專業(yè)。新西蘭高校中食品專業(yè)一直是黃金專業(yè)，食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。下面教外留學(xué)為您簡單介紹食品專業(yè)是新西蘭緊缺專業(yè)嗎。
新西蘭食品專業(yè)介紹
新西蘭緊缺專業(yè)之一食品專業(yè)研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
食品科學(xué)專業(yè)一直被認(rèn)為是21世紀(jì)人類健康生活的風(fēng)向標(biāo)，本專業(yè)采用新技術(shù)、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價廉食品的關(guān)鍵。
食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
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新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭食品專業(yè)畢業(yè)生可以在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作等等。
新西蘭食品專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。學(xué)生就業(yè)前景廣闊，前途明媚。
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