新西蘭梅西大學(xué)食品專業(yè)新西蘭是一個畜牧大國，更是一個每年接待幾百萬游客的旅游大國，在新西蘭食品行業(yè)是非常重要的產(chǎn)業(yè)。其食品專業(yè)也應(yīng)運而生。新西蘭梅西大學(xué)食品專業(yè)是新西蘭的食品科學(xué)專業(yè)，新西蘭梅西大學(xué)與很多食品公司有合作關(guān)系，所以學(xué)生的就業(yè)前景好，就業(yè)機會多。
新西蘭梅西大學(xué)食品專業(yè)課程內(nèi)容
食品科學(xué)專業(yè)一直被認(rèn)為是21世紀(jì)人類健康生活的風(fēng)向標(biāo)，新西蘭大學(xué)食品專業(yè)采用新技術(shù)、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價廉食品的關(guān)鍵。
梅西大學(xué)(Massey Unversity)在商學(xué)、設(shè)計、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工程、、食品工程、航空和藝術(shù)等學(xué)術(shù)研究方面極為出色。梅西大學(xué)是許多商業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品公司和政府研發(fā)方面的合作伙伴 。
新西蘭大學(xué)梅西大學(xué)食品專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。
新西蘭大學(xué)梅西大學(xué)食品專業(yè)課程內(nèi)容包括：政治理論課、外語課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
新西蘭梅西大學(xué)食品專業(yè)發(fā)展空間
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)在新西蘭不僅移民時可以獲得職業(yè)評估分60分，畢業(yè)以后也可以在當(dāng)?shù)卣业讲诲e的工作而且現(xiàn)在國人越來越注重健康，可以說是一個無論在新西蘭還是回國發(fā)展雙向都有保證的專業(yè)。
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領(lǐng)域工作等等。
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)學(xué)生還可以從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
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