梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)
梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)是新西蘭梅西大學(xué)的特色專業(yè)之一，它有自己的食品技術(shù)研究中心，提供的榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)研究方法學(xué)、食品分離與重組、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品風(fēng)味化學(xué)等課程，可以讓學(xué)生掌握食品方面的知識與技能，畢業(yè)后可在食品公司、食品監(jiān)管局等單位工作。
梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)簡介
梅西大學(xué)一食品科學(xué)工程榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））
梅西大學(xué)（Massey Unversity）在商學(xué)、設(shè)計(jì)、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工程、食品工程、航空和藝術(shù)等學(xué)術(shù)研究方面極為出色。梅西大學(xué)是許多商業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品公司和政府研發(fā)方面的合作伙伴 。
新西蘭梅西大學(xué)作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學(xué)，擁有食品技術(shù)研究中心，基因研究和技術(shù)中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學(xué)。雅士利集團(tuán)總裁張利細(xì)表示，本次合作是為了加強(qiáng)與國內(nèi)及國際第三方研發(fā)機(jī)構(gòu)的開發(fā)伙伴關(guān)系，保持產(chǎn)品和技術(shù)的權(quán)威性和先進(jìn)性。
主要學(xué)習(xí)的課程有：食品酶學(xué)、生化工程與設(shè)備、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、食品波譜學(xué)、水處理工程、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品分離與重組、食品包裝技術(shù)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
食品科學(xué)專業(yè)運(yùn)用了科學(xué)理論來考察食品和食品有關(guān)的生產(chǎn)和加工實(shí)踐。學(xué)生需要學(xué)習(xí)食品的生物和化學(xué)組成，以及加工，包括影響食品及其生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的社會、政治、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)因素。畢業(yè)生將具備食品科學(xué)職業(yè)發(fā)展中所需要的實(shí)用的科學(xué)、產(chǎn)業(yè)和溝通技能。
梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)
新西蘭食品科學(xué)專業(yè)是比較好找工作中的，該專業(yè)的學(xué)員也可在食品質(zhì)監(jiān)、疾病預(yù)防、報(bào)檢、中國海關(guān)、進(jìn)出口貿(mào)易等機(jī)構(gòu)開展產(chǎn)品定位、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等工作中或在大專學(xué)校、科研單位和相應(yīng)的黨政機(jī)關(guān)工作中，在其中就包含新西蘭較大的乳制品企業(yè)恒天然牧業(yè)的研究所。
畢業(yè)之后可到食品公司、政府部門監(jiān)管單位、食品質(zhì)監(jiān)、疾病預(yù)防、報(bào)檢、規(guī)范計(jì)量檢定、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、內(nèi)外國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、度假旅游等單位及其食品研究室或高等學(xué)校等企業(yè)可從業(yè)食品生產(chǎn)制造、食品品質(zhì)與安全性的管理方法、食品公司的產(chǎn)品規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案、科學(xué)研究、開發(fā)設(shè)計(jì)和課堂教學(xué)等工作中。
以上是梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
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