現如今，食品安全問題已經成為人類需要關注的共同問題，各國也越來越重視食品類人才的培養。梅西大學食品工程專業是學生們申請的熱門專業之一。新西蘭很多高校都開設了非常優質的食品工程專業，為社會輸送了大量優秀人才，畢業生也將擁有非常廣闊的就業前景。

　　梅西大學食品工程專業

　　梅西大學的食品技術學士從開設至今已經有超過50年的歷史，一直以來為當地及國際食品行業輸送了大量的優質畢業生。這也是大洋洲內的一個將食品科學，食品工程以及食品商業三者合為一體的食品技術學位。

　　因此，完成梅西大學的食品技術學位后，你獲得的不僅僅只是一個食品科學方面的知識，同時還包括了技術及商業方面的技能，幫助你將所學的知識應用到實際的工作環境中去。

　　梅西大學食品技術學士專業還受到了美國的食品協會（Institute of Food Technologists）認可，因此梅西大學也成為該協會為數不多的美國境外的大學會員。

　　此外，就讀該專業下的食品加工工程方向將可以幫助你獲得新西蘭工程師協會的認證資格，將來以工程師的資格進行移民申請。梅西大學食品技術專業的學生通常在畢業之前就能夠獲得一份滿意的工作，由于梅西大學該專業在國際上的聲譽，因此不少畢業生能夠獲得海外公司的聘用。

　　食品工程專業涉及食品制造、食品加工、飲料制造和煙草等行業。食品工業的發展不僅能有效促進農副牧業資源的優化及發展，還能為不同人群提供全方位營養、安全、方便的食品，為改善人民攝入營養，保證身體健康，穩定社會方面發揮著重要的作用。

　　食品工程專業旨在培養食品科學與工程基礎理論和專業知識，對食品工程技術和發展趨勢有較全面的了解；同時具有創新意識，能運用先進技術解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發及管理工作，全面發展的高級工程技術人才。

　　食品工程專業主要學習的課程有：外語課、食品酶學、政治理論課、生化工程與設備、食品科學研究方法學、微生物學、食品波譜學、水處理工程、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品分離與重組、食品包裝技術、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。

　　梅西大學食品工程專業就業前景

　　食品是我們日常生活中的一個重要部分，當下人們對于食品健康的關注度是與日俱增。而且世界經濟正在尋求各種新的途徑來增加原材料的價值。所有的這些都將提升食品行業從業人員的薪資待遇，并增加行業內的工作機會。

　　新西蘭大學食品專業在新西蘭不僅移民時可以獲得職業評估分60分，畢業以后也可以在當地找到不錯的工作而且現在國人越來越注重健康，可以說是一個無論在新西蘭還是回國發展雙向都有保證的專業。　　

　　畢業后可到食品企業、政府管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。

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