食品安全關(guān)系到每一個(gè)公民的健康甚至生命。近年來，國內(nèi)外食品衛(wèi)生安全問題日益突出，已經(jīng)成為一個(gè)全球性的熱點(diǎn)問題。奧克蘭大學(xué)是新西蘭秀的公立大學(xué)，專業(yè)設(shè)置緊貼社會發(fā)展實(shí)際，開設(shè)了非常優(yōu)質(zhì)的食品科學(xué)專業(yè)，受到留學(xué)生的廣泛歡迎。奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)排名？下面教外留學(xué)就為您詳細(xì)的介紹一下。
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)排名
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)在新西蘭本地排名。
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)課程名稱：Bachelor of Science(Food Science)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))；課程長度：3年
入學(xué)要求：國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時(shí)完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上；國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀；雅思：6.5(單項(xiàng)6分以上)。
課程描述如下：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
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奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)申請優(yōu)勢
奧克蘭大學(xué)食品安全碩士主要針對那些食品科學(xué)或食品生產(chǎn)管理領(lǐng)域的畢業(yè)生或從業(yè)人員，幫助他們在食品安全，政策開發(fā)或食品生產(chǎn)鏈管理等領(lǐng)域獲得更高級的職位。該專業(yè)是由奧克蘭大學(xué)化學(xué)科學(xué)學(xué)院與醫(yī)學(xué)科學(xué)學(xué)院聯(lián)合開設(shè)，并聘請了行業(yè)與政府方面的專業(yè)人士進(jìn)行授課。
職業(yè)規(guī)劃：本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機(jī)構(gòu)。
涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價(jià)。職業(yè)名稱：食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家
奧克蘭大學(xué)食品專業(yè)就業(yè)前景
根據(jù)新西蘭政府部門預(yù)計(jì)，由于食品行業(yè)的需求，食品技術(shù)相關(guān)職位數(shù)量在2018年之前將會以每年4%的比例增長。然而，目前新西蘭現(xiàn)有的食品技術(shù)人員是不能滿足增長的需求。因此，食品技術(shù)這個(gè)職業(yè)被新西蘭政府列為長期緊缺職業(yè)。這也意味著政府積極從海外引進(jìn)符合技能要求的食品技術(shù)人員。
從市場分析得知，行業(yè)內(nèi)對于具有3-7年工作經(jīng)驗(yàn)的食品技術(shù)人員有著非常強(qiáng)烈的需求。很多新西蘭當(dāng)?shù)卮蠊径紩趯W(xué)校進(jìn)行畢業(yè)生招聘活動，然而有意思的是，大部分的畢業(yè)生在上學(xué)期間已經(jīng)找到了工作甚至是已經(jīng)工作了一段時(shí)間。如果畢業(yè)時(shí)我們發(fā)現(xiàn)找工作有難度，也可以繼續(xù)學(xué)習(xí)更高級別的課程，這些課程中往往都包含一個(gè)和食品加工企業(yè)合作的應(yīng)用型項(xiàng)目，通過這個(gè)課程也能夠增強(qiáng)我們的就業(yè)機(jī)率。
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