近年來，食品安全問題日益嚴重，使得與之相關的食品類專業成為很多學生的選擇。新西蘭讀研食品類專業是很多學生的選擇，新西蘭對于食品行業的發展相當重視，該產業是新西蘭的支柱產業，所以食品專業研究生在新西蘭有著很好的就業前景。
新西蘭讀研食品類專業
食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯系，包括：人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。
食品科學學科所應對的課題主要包括：食品生產（產品研發、加工、包裝）；食品構成（食品化學分析）；食品添加劑（維生素、保存劑、色素、調料）；食品穩定性（保質期、微生物學）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味覺、外觀、氣味、質地）。
新西蘭讀研食品類專業就業
目前食品健康，安全等問題已成為人們最關注的焦點，所以，新西蘭食品科學專業發展前景很大，目前國內外從事食品研究相關的工作人員缺口依然很大，這對于新西蘭留學的學生來說，無疑具有很大的吸引力，因此食品科學專業深受學生及家長的青睞。
新西蘭食品科學專業就業前景廣闊，今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；在跨國公司擔任微生物學家；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。
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