隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品方面。新西蘭食品加工專業(yè)屬于新西蘭留學(xué)熱門專業(yè)之一，主要學(xué)習(xí)食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品分析與檢測等課程，畢業(yè)后就業(yè)前景廣闊，能夠在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作等。下面請看詳細(xì)介紹。
新西蘭食品加工專業(yè)
研究方向：食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝技術(shù)、食品工廠質(zhì)量管理體系、功能性食品開發(fā)。
培養(yǎng)目標(biāo)：具有較堅(jiān)實(shí)的食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)，對食品工程技術(shù)的國內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有較全面的了解；具有創(chuàng)新意識(shí)，能運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)、方法解決食品工程領(lǐng)域問題，能獨(dú)立擔(dān)負(fù)食品工程領(lǐng)域的技術(shù)革新、科技開發(fā)和管理工作，全面發(fā)展的高級(jí)工程技術(shù)人才有利于達(dá)到新西蘭移民申請條件。
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新西蘭食品加工專業(yè)就業(yè)
目前食品健康，安全等問題已成為人們最關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，新西蘭食品加工類專業(yè)發(fā)展前景很大，目前國內(nèi)外從事食品研究相關(guān)的工作人員缺口依然很大，這對于新西蘭留學(xué)的學(xué)生來說，無疑具有很大的吸引力，因此該專業(yè)深受學(xué)生及家長的青睞。
總之，新西蘭食品加工類專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。本專業(yè)畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機(jī)關(guān)工作。
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