近年來，食品安全問題日益嚴(yán)重，使得與之相關(guān)的食品類專業(yè)成為很多學(xué)生的選擇。新西蘭讀研食品類專業(yè)是很多學(xué)生的選擇，新西蘭對(duì)于食品行業(yè)的發(fā)展相當(dāng)重視，該產(chǎn)業(yè)是新西蘭的支柱產(chǎn)業(yè)，所以食品專業(yè)研究生在新西蘭有著很好的就業(yè)前景。
新西蘭讀研食品類專業(yè)
食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門學(xué)科，同時(shí)食品科學(xué)還與各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域有著十分密切的聯(lián)系，包括：人體營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)。所有這些學(xué)科都在學(xué)生理解食品的生產(chǎn)、制造以及消費(fèi)的過程中，起到了非常重要的作用。
食品科學(xué)學(xué)科所應(yīng)對(duì)的課題主要包括：食品生產(chǎn)（產(chǎn)品研發(fā)、加工、包裝）；食品構(gòu)成（食品化學(xué)分析）；食品添加劑（維生素、保存劑、色素、調(diào)料）；食品穩(wěn)定性（保質(zhì)期、微生物學(xué)）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味覺、外觀、氣味、質(zhì)地）。
新西蘭讀研食品類專業(yè)就業(yè)
目前食品健康，安全等問題已成為人們最關(guān)注的焦點(diǎn)，所以，新西蘭食品科學(xué)專業(yè)發(fā)展前景很大，目前國內(nèi)外從事食品研究相關(guān)的工作人員缺口依然很大，這對(duì)于新西蘭留學(xué)的學(xué)生來說，無疑具有很大的吸引力，因此食品科學(xué)專業(yè)深受學(xué)生及家長的青睞。
新西蘭食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。
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