新西蘭食品科學專業怎么樣？食品科學是一門把科學知識用于食品加工和生產的跨學科的應用科學。新西蘭經濟水平高，食品專業人才也一直位于緊缺移民職業清單之中，畢業生有著廣闊的就業和移民前景。
新西蘭食品科學專業怎么樣
新西蘭是農業畜牧大國之一，非常重視食品的質量。在新西蘭，食品專業發展完善，學生既有成套理論知識的指導，也有豐富的實踐機會。食品行業是整個世界都在關注的焦點問題，新西蘭本身就是食品產量大國，同時又是旅游大國，對于食品的重視更甚。食品專業在新西蘭是很好就業的，食品專業也是新西蘭政府公布的熱門移民專業之一。
食品專業是好找工作的，該專業學生也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業的研究中心。
就業方向：畢業后可到食品企業、政府管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
新西蘭食品科學專業學校
食品科學專業在新西蘭院校開設的比較多，如新西蘭奧塔哥大學、新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學和新西蘭梅西大學。
奧克蘭大學食品科學專業課程主要是：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
本課程的畢業生將在食品行業中尋求職業發展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構。
涉及行業：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產品研發、食品評價
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