在新西蘭學(xué)西廚是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它不僅入學(xué)要求低，而且就業(yè)前景廣，就業(yè)率高，學(xué)生畢業(yè)后很容易在酒店等單位工作。不管怎樣，學(xué)生都需選擇合適的學(xué)校，其中新西蘭北岸酒店管理學(xué)院、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭馬努卡理工學(xué)院等可以考慮，其中奧克蘭理工大學(xué)提供2年制大專課程，雅思成績需達(dá)到5.5分。
在新西蘭學(xué)西廚院校推薦
1、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院。新西蘭北岸酒店管理學(xué)院（NSIA）是新西蘭最大的專業(yè)烹飪和酒店培訓(xùn)學(xué)院。由新西蘭酒店支付、英女王服務(wù)勛章獲得者（QSM）Otto Groen先生于2001年11月建立的近幾年，NSIA獲得飛速發(fā)展，在新西蘭國家烹飪比賽中連續(xù)八次獲得卓越培莘大獎(jiǎng)，并在2014年受邀島Nestle Toque d‘Or進(jìn)行首秀，是唯一一所出席該大獎(jiǎng)活動(dòng)的私立學(xué)院。
新西蘭西廚證書課程N(yùn)ew Zealand Certificate in Cookery//1年 NZQA Level 4；
開學(xué)時(shí)間：1、4、7、10月；課程市場(chǎng)：1年（48周）；
學(xué)費(fèi)：$19,500（學(xué)費(fèi)）$2，000（課程材料費(fèi)）
2、奧克蘭理工大學(xué)。奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭最年輕，發(fā)展最快的大學(xué)，是一個(gè)綜合大學(xué)，有商科、藝術(shù)、醫(yī)療保健、科技科學(xué)等系別。奧克蘭理工大學(xué)有2年的西廚專業(yè)的大專，需要雅思5.5分。學(xué)校學(xué)習(xí)氣氛活躍，師資力量雄厚，畢業(yè)于該大學(xué)的國際學(xué)生有很高的就業(yè)率，非常受留學(xué)生的歡迎。
3、新西蘭馬努卡理工學(xué)院。馬努卡理工學(xué)院設(shè)施優(yōu)良、先進(jìn)，是中國駐新大使館教育辦公室考察和驗(yàn)證過的。其授予的所有學(xué)位、文憑也是受中國教育部認(rèn)可的。馬努卡(曼努考)理工學(xué)院商業(yè)學(xué)校的三年學(xué)士學(xué)位課程和高質(zhì)素的教學(xué)設(shè)施名揚(yáng)國際。這還包括一個(gè)具有國際水準(zhǔn)的酒店、餐飲服務(wù)、賓客招待和旅游的培訓(xùn)學(xué)校。
1、新西蘭馬努卡理工學(xué)院烹飪：課程等級(jí)：大專；學(xué)制：1年；學(xué)費(fèi)總計(jì)：18500新西蘭元
2、新西蘭馬努卡理工學(xué)院烹飪：課程等級(jí)：證書；學(xué)制：1學(xué)期；學(xué)費(fèi)總計(jì)：9350新西蘭元
在新西蘭學(xué)西廚就業(yè)
依據(jù)現(xiàn)今社會(huì)發(fā)展的需求，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查后，長期短缺專業(yè)對(duì)西廚專業(yè)有所保留，是由于廚師是當(dāng)下勞工市場(chǎng)上緊缺行業(yè)，由于餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，但是人工跟不上步伐，從很大程度上來說，滿足不了市場(chǎng)需求，所以當(dāng)今西廚專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率高。我們知道，餐飲業(yè)想要發(fā)展，廚師是必不可少的，所以廚師是就業(yè)市場(chǎng)上千金難求的急需人才。
新西蘭西廚專業(yè)是很好很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，新西蘭廚師短缺意味著除了需要來自海外的熟練廚師，本地的廚師培訓(xùn)也是至關(guān)重要。這也是為何廚師的工作出現(xiàn)在新西蘭移民局的長期技能短缺名單中，新西蘭政府正積極鼓勵(lì)海外熟練的廚師在新西蘭工作。
相對(duì)其他專業(yè)，就業(yè)率較高，工作易找，是西廚西點(diǎn)專業(yè)的一大特點(diǎn)，其另一大優(yōu)勢(shì)就是該課程的入學(xué)要求較低，門檻不高，給很多語言成績不是很理想的國際留學(xué)生，開辟了一條想通過讀短缺專業(yè)而移民的途徑。
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