在選擇專業的時候,學生們也會考慮申請容易就業的專業,比如所面點專業,新西蘭留學面點師專業,在新西蘭西廚西點專業人才一直處于長期短缺中,為此不少的院校也選擇開設西點專業,新西蘭奧克蘭理工大學和新西蘭北方理工學院也分別開設了西點專業,在新西蘭學西點,既有著較多的擇校的機會,同時也更容易就業!
新西蘭留學面點師專業院校
新西蘭奧克蘭理工大學西點專業:AUT奧克蘭理工大學,一所聞名于世界的公立大學,在海內外都享有盛名。AUT是新西蘭當地雇主較為偏愛的學校,學校給學生奠定了很好的基礎;公立大學,畢業文憑含金量高;學生學習的技能也比較全面、實用,對以后工作很有幫助。
課程名稱:DiplomainPatisseri:該專業學制2年,每年的3月份開學;課程等級為Level5
入學要求:中專畢業生或高中畢業生;入學要求雅思成績6分,并且每門成績不能不低于5.5分;另外,還有可能需要面試。
新西蘭北方理工學院西點專業:新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作,或是經營自己的餐飲生意,有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
課程等級:證書;課程安排:食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
入學要求:年滿16歲以上;雅思5.5(各項不低于5.0)或同等水平,具備基本英語溝通能力;身體健康
新西蘭留學面點師專業優勢
1、在新西蘭,西廚西點專業人才本來就一直處于長期短缺中。再加上新西蘭廚師可能有所流失,入不敷出。使得廚師仍然是目前新西蘭勞工市場上急缺的技能職業。
2、新西蘭旅游業的不斷升溫所導致的國際游客數量的增加,住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展。
3、從歷史上看,即使是經濟危機時期,餐飲業就算不是迅速發展,但也從來不曾大幅度倒退。更何況目前新西蘭的經濟周期已經處在經濟逐步復蘇的階段,餐飲業有蓄勢待發,迅速膨脹的趨勢。
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關統計數據中可以發現, 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中,僅有30%的工作成功招到員工,而且,目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數的8.9%,大大高于建筑工人所占比例,這一數字也是教師的四倍。
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應聘者查詢,很多飯店餐廳都沒有廚師或者經過正規培訓的專業廚師可用,這極大的拖慢了新西蘭餐飲業的發展。因此整個餐飲行業中,西餐廚師的需求量是極大的,西廚專業也是公認的極易就業的行業。
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