新西蘭西點(diǎn)烘焙專業(yè)受到眾多學(xué)生歡迎，是新西蘭優(yōu)勢(shì)專業(yè)之一，該專業(yè)具有門檻低、拿綠卡時(shí)間短、市場(chǎng)需求量大等優(yōu)勢(shì)，因此近年受到了很多學(xué)生的追捧。在新西蘭烘培專業(yè)學(xué)習(xí)就業(yè)前景是很廣闊的，不管是回國(guó)還是在新西蘭都有很好的發(fā)展前途。
新西蘭西點(diǎn)烘焙專業(yè)優(yōu)勢(shì)
1、門檻低，短平快。滿17歲，高二學(xué)歷以上（個(gè)別學(xué)校不需要高二學(xué)歷也可以）雅思5.5分（參加院校內(nèi)部考試或語言直升班）滿足以上條件就可以進(jìn)入西廚/西點(diǎn)的學(xué)習(xí)。一般學(xué)習(xí)2年時(shí)間即可畢業(yè)。這對(duì)于英語成績(jī)不理想的留學(xué)生是一種快速移民的捷徑，也能免去許多不必要費(fèi)用與時(shí)間。
2、拿綠卡時(shí)間短。根據(jù)新西蘭移民局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，以廚師職業(yè)拿綠卡的人數(shù)一直遙遙領(lǐng)先。西廚/西點(diǎn)職業(yè)的流動(dòng)性很大，很多留學(xué)生靠學(xué)西廚/西點(diǎn)拿到綠卡后，改行從事其他行業(yè)，所以每年還有很多職位空缺，廚師就業(yè)率也就一直居高不下。
3、市場(chǎng)需求量大。由于新西蘭旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多人注意到地球的這一片凈土，也間接導(dǎo)致餐飲業(yè)的迅速的膨脹，導(dǎo)致用工人數(shù)跟不上需求增長(zhǎng)，滿足不了市場(chǎng)需求，再加上其流動(dòng)性很大，這也是西廚/西點(diǎn)被劃為新西蘭長(zhǎng)期短缺專業(yè)的主要原因。
新西蘭西點(diǎn)烘焙專業(yè)發(fā)展前景
西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級(jí)酒店還是在連鎖超市，西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間十分可觀。
所以烘焙產(chǎn)業(yè)地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業(yè)，如今，隨著人民消費(fèi)水平的提高及對(duì)西點(diǎn)的認(rèn)識(shí)的不斷加深，對(duì)于西點(diǎn)消費(fèi)更多地是追求品質(zhì)，建立品牌。所以企業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求就越來越高，希望從業(yè)人員，無論在口感上，銷售上，還是在創(chuàng)新力上都能夠迎合消費(fèi)者的口味需求，做到最好。
新西蘭人以好旅游而聞名，所以廚師旅行回到家鄉(xiāng)，會(huì)帶回在海外學(xué)到點(diǎn)子與技巧。這使得新西蘭出現(xiàn)多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的小吃館、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐環(huán)境。如此看來，也難怪新西蘭人時(shí)常在外用餐——小吃館、餐廳和外送食物的花費(fèi)，高居新西蘭人零售支出的第三名。所以新西蘭的烘焙專業(yè)也非常有名，實(shí)踐性強(qiáng)。
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