在人們物質生活水平不斷提高的今天，學習烹飪專業的人越來越多。維特利亞國立理工學院烹飪專業優勢突出，可以讓學生掌握多種烹飪技巧，師資力量強悍。該專業是新西蘭移民局清單中長期緊缺的專業，畢業后就業前景廣闊，能夠在星級賓館、知名酒樓等地工作。下面請看詳細介紹。
維特利亞國立理工學院烹飪專業
新西蘭維特利亞理工學院烹飪專業是2年制的大專課程，在每年的2月、6月、9月開學。其中學生兩年學費是29990紐幣。維特利亞國立理工學院的全部課程都得到新西蘭教育資格審查署的批準和承認。升入其他大學的捷徑，我院和新西蘭的其他大學保持著良好的合作關系，本院大專畢業生有機會就讀這些大學的本科學位，本科畢業生有資格申請新西蘭任何一所大學的研究生課程。
新西蘭西廚專業名列于新西蘭長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。
維特利亞國立理工學院烹飪專業就業
旅游業是新西蘭國家收入的最大支柱產業之一，加上專職機構不斷在海外的大力推廣，國際游客數量逐年增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及新西蘭本土廚師的流失。廚師也就當之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業之一。
隨著社會物質生活水平的不斷提高，餐飲行業依舊生機無限。據權威部門數據資料顯示，近年來世界的餐飲業發展需求上漲迅猛，預示著餐飲行業將作為永遠的朝陽行業，廚師職業將是二十一世紀就業的熱門職業。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業和發展帶來了機遇與發展空間。
新西蘭維特利亞國立理工學院烹飪藝術專業學生畢業后可勝任星級賓館、知名酒樓等后廚相關餐飲工作崗位；畢業后可具備獨立開店、自主經營等創業。
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