西廚專業一直是新西蘭最為吃香的專業之一，西廚專業畢業生可以隨時就業，畢業后還可以申請新西蘭的技術移民。新西蘭奧克蘭的西廚專業學校有：新西蘭奧克蘭理工大學，這是新西蘭一個綜合大學開設西廚專業，而且課程豐富；還有新西蘭馬努卡理工學院。下面教外留學為您簡單介紹新西蘭奧克蘭西廚專業。
新西蘭奧克蘭西廚專業院校推薦
1、新西蘭奧克蘭理工大學
作為新西蘭八大之一，奧克蘭理工大學始終堅持一學生學以致用和就業為核心的教學方式。學校還是保留了和不少理工學院一致的技能型實踐課程。奧克蘭理工大學也是為數不多開設了從大專到本科，一應俱全的課程，其中由四季酒店參與培訓的后廚時間，使得法式烹飪藝術在本科課程成為當地學生最鐘愛的課程之一。
a.新西蘭奧克蘭理工大學廚師專業
課程等級：證書；學制：1年；開課時間：2月；學費總計：17600新西蘭
b.新西蘭奧克蘭理工大學廚師
課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月；學費總計：16800新西蘭元
c.新西蘭奧克蘭理工大學烹飪
課程等級：大專；學制：3年；開課時間：3月、7月；學費總計：23805新西蘭元
2、新西蘭馬努卡理工學院
馬努卡理工學院設施優良、先進，是中國駐新大使館教育辦公室考察和驗證過的。其授予的所有學位、文憑也是受中國教育部認可的。馬努卡（曼努考）理工學院商業學校的三年學士學位課程和高質素的教學設施名揚國際。這還包括一個具有國際水準的酒店、餐飲服務、賓客招待和旅游的培訓學校。
a.新西蘭馬努卡理工學院烹飪
課程等級：大專；學制：1年；學費總計：18500新西蘭元
b.新西蘭馬努卡理工學院烹飪
課程等級：證書；學制：1學期；學費總計：9350新西蘭元
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新西蘭奧克蘭西廚專業就業前景
據新西蘭教育部，商業，創新和就業部的估計，在2011年和2013年之間。新西蘭的從業廚師人數增加了約6％，然而，現在依舊需要大量廚師來填補空缺，而強勁的需求可能會保持到2017年。
新西蘭廚師短缺意味著除了需要來自海外的熟練廚師，本地的廚師培訓也是至關重要。這也是為何廚師的工作出現在新西蘭移民局的長期技能短缺名單中，新西蘭政府正積極鼓勵海外熟練的廚師在新西蘭工作。
相對其他專業，就業率較高，工作易找，是西廚西點專業的一大特點，其另一大優勢就是該課程的入學要求較低，門檻不高，給很多語言成績不是很理想的國際留學生，開辟了一條想通過讀短缺專業而移民的途徑。
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