新西蘭的學歷分為很多等級，level 5-6級的Diploma (文憑學歷)就相當于我們國內的大專學歷。這個課程一般都是在新西蘭的理工學院里開設的，一般是1-2年不等，畢業以后可以獲得一年的開放簽證。新西蘭的專科學制兩年，總學費在15-18萬人民幣左右。下面就由教外留學為您簡單介紹新西蘭有什么大專專業。
新西蘭大專專業推薦：護理大專
新西蘭護理大專課程 (Diploma in Healthcare Studies）（學制1-2年）：該課程教授給學生在進行家庭/住戶護理，向病人和客戶提供符合毛利文化傳統要求的護理時所要具備的豐富的護理知識和技能。該課程也同時幫助學生在福利和社區服務機構開展服務活動時，發展管理專長。該課程是為想在護理專業進一步發展或尋求更高學歷的學生所設立。
與中國的護士學校多為中專或大專不同，在新西蘭，護理學與其它應用科學如建筑學、教育學、商學、管理學等一樣，是被列入到大學或理工學院當中的標準學位課程。一般設有學士學位，學制為3年。想進一步深造的，可以在像奧克蘭大學、梅西大學這樣的一流大學中申請攻讀護理碩士學位，學制為2年。
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新西蘭大專專業推薦：西廚大專
新西蘭的飲食業一向興旺，近年來旅游業的迅猛發展，也為餐飲行業提供了大量的就業機會。這就是為什么很多學生，即便還沒開始就讀西廚課程，已經可以在飯店里打工。有了西廚課程的文憑之后，這些學生就可以名正言順地工作和移民，從事移民局所認可的短缺工作。
移民局在2008年對移民政策進行了修改。廚師被列為新西蘭的長期短缺行業。雖然廚師專業畢業好找工作，不過1年廚師4級畢業按政策需要工作3年才可以移民。如果完成2年廚師大專，則畢業只需找到廚師的工作就可以馬上申請移民，無需任何工作經驗。因此2年5級廚師大專課程滿足了這一要求，讓移民變得更加快捷和容易。
課程實踐性強，采用半天集中上課，學生有大量時間打工。學校負責安排實習和工作推薦，實習和工作收入可抵扣部分學費和生活費。入學要求不高，適合任何18歲以上、中專或高中以上學歷希望快速掌握一門技能并移民的人士。雅思入學要求為5.5分或通過學校語言課程學習。
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