相對于舊世界的老牌葡萄酒生產(chǎn)國，像法國和意大利。新西蘭葡萄酒的歷史雖然短暫，發(fā)展速度卻驚人，因此也有很多學生會前往新西蘭就讀新西蘭葡萄酒專業(yè)研究生。目前新西蘭主要有11個主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，新西蘭各大院校也都設置了葡萄酒專業(yè)，比較推薦的留學院校有新西蘭林肯大學和新西蘭奧克蘭大學。同學們可以根據(jù)自身需要綜合選擇。
新西蘭葡萄酒專業(yè)
現(xiàn)如今葡萄酒行業(yè)發(fā)展的越來越快，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭作為葡萄酒生產(chǎn)大國崛起在最近幾十年里，這是因為我們睿智并具創(chuàng)造性，懂得將實用科學和創(chuàng)新思維運用在發(fā)展葡萄酒行業(yè)上。
新西蘭的高等教育機構(gòu)對葡萄酒行業(yè)發(fā)展貢獻巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學生獲得國際認可的學位。盡管無法和中國的行業(yè)規(guī)模相比，新西蘭的葡萄酒行業(yè)，與中國有許多相似之處：擴張迅速，愿意采用新技術(shù)和新思路，并且注重品質(zhì)。對中國學生而言，另一個吸引之處是兩個國家葡萄種植季節(jié)相反。新西蘭具有非常完備的輔助基礎(chǔ)設施，例如設備設計、酒廠設計和建造以及葡萄園的支持系統(tǒng)。
新西蘭林肯大學葡萄酒專業(yè)研究生
林肯大學提供一年制的大學學士后文憑課程。除此之外，林肯大學還提供葡萄栽培和釀酒學碩士和博士學位課程。
學生在整個學習過程中將學習到相關(guān)的食品科學，管理和營銷，土壤科學，植物科學等等，涉及生產(chǎn)葡萄沒，釀造，研發(fā)口味和進行葡萄酒分析等等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業(yè)中的方方面面。
入學要求：本科畢業(yè)，均分75-80；雅思6.5，單項6；或托福90，寫作21。
就業(yè)前景：林肯大學葡萄栽培和釀酒學專業(yè)的畢業(yè)生由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時還獲得澳洲、美國、法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
新西蘭奧克蘭大學葡萄酒專業(yè)研究生
奧克蘭大學葡萄酒科學專業(yè)研究生文憑是傳授葡萄酒科學知識的理科學位。通過為期一年的全日制專業(yè)學習，學生能夠全方面學習葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的種植生產(chǎn)與銷售策略的專業(yè)知識，當中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質(zhì)的分析和品鑒技巧等。
教授葡萄酒科學知識的老師來自不同的專業(yè)領(lǐng)域，覆蓋了化學、生物學、地理學和商業(yè)管理等學科，并根據(jù)不同的專業(yè)課題特邀相關(guān)的客座講師甚至新西蘭著名的釀酒師參與授課。
以上是新西蘭葡萄酒專業(yè)研究生及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊铡?/p>
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