申請新西蘭留學，學生在選擇專業時要考慮日后的就業情況，因此可尤其關注緊缺專業。那么新西蘭緊缺專業有哪些？目前，主要包括土木工程專業、食品科學專業、西廚專業、葡萄酒栽培與釀造專業、護理專業、計算機專業、社會工作專業等，它們畢業后都可申請移民，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭土木工程專業
土木工程是建造各類工程設施的科學技術的統稱。它既指所應用的材料、設備和所進行的勘測、設計、施工、保養維修等技術活動；也指工程建設的對象，即建造在地上或地下、陸上或水中，直接或間接為人類生活、生產、軍事、科研服務的各種工程設施，例如房屋、道路、鐵路、運輸管道、隧道、橋梁、運河、堤壩、港口、電站、飛機場、海洋平臺、給水和排水以及防護工程等。
新西蘭食品科學專業
新西蘭食品科學專業是一門把科學知識用于食品加工和生產的跨學科的應用科學。食品科學的內容包括食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品加工工藝學和食品工程等學科。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。新西蘭西廚專業屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會（ACF）承認。
新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業
新西蘭是一個優質的葡萄酒出產國，并且也擁有先進的釀造技術，在短時間內獲得國際名聲。新西蘭較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。因此，葡萄栽培和釀酒專業受到越來越多的國際留學生的青睞。學生畢業后可以從事釀酒師，葡萄栽培技術師，酒廠實驗室經理，研究技術員等等。
新西蘭護理專業
新西蘭擁有400多萬人口，國土面積卻和英國、日本差不多，新西蘭專業護理人才十分緊缺，有些學生沒畢業就被雇人單位所用。由此可見，護理專業的就業形勢一直較為平穩，畢業生就業前景廣闊。
新西蘭計算機專業
IT行業是新西蘭政府官方公布的新西蘭長期短缺行業之一，從新西蘭移民政策中可以看出，計算機從業人員的確是該國長期以來一直缺乏的技術工種。學生畢業后擁有優厚的移民加分，并且移民率非常之高。
新西蘭社會工作專業
在新西蘭，社工體系已經非常完善和專業，社會工作者注冊協會受國際認可。前在新西蘭能夠開設社會工作高等教育的學校為數不多，所以導致了社會工作崗位長期缺乏人才的狀況，對于本專業的畢業生來說，就業的難度大大降低。
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