說起如今新西蘭極為火爆的專業之一，西廚專業絕對榜上有名，它是新西蘭緊缺專業，也是新西蘭移民專業，對于很多學生來說是個不錯的選擇。那么新西蘭留學西廚大學有哪些？目前，主要包括新西蘭北岸酒店管理學院、新西蘭東部理工學院、新西蘭北方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學等，學生可綜合考慮。
新西蘭北岸酒店管理學院
北岸酒店管理學院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區位于北岸的中心地帶,學習環境優越。分校位于奧克蘭最繁華的市中心商業圈內。該校是新西蘭最大的酒店管理學院之一,學院提供專業的國家及國際課程，所有課程全部通過新西蘭教育局核準，課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。學院的學生來自世界30多個不同的國家和地區，從而造就了學院令人難忘的獨特的多元文化學習環境。
作為全球酒店廚藝業三大賽事之一的“新西蘭酒店廚藝技能大賽”涵蓋酒店及廚藝所有比賽項目，從咖啡制作，雞尾酒制作到高檔飲品制作，從餐臺設置，酒類服務到專業品酒師，從宴會餐點，海鮮甜品到黃油雕塑等一應俱全。
新西蘭東部理工學院
課程名稱：專業烹飪
課程介紹：學生完成本專業課程需要2年的時間，該課程每年2月份開學，預計每年的學費標準為18200紐幣/年。
入學要求：國內高中畢業，雅思成績5.5分。
新西蘭北方理工學院
課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。
入學要求：年滿16歲以上；雅思5.5分（各項不低于5.0分）或同等水平，具備基本英語溝通能力;身體健康。
優勢：新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
新西蘭奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學AUT提供的文學士（烹飪）學位是一種先進的專業烹飪學位。旨在讓你從基本的烹飪技術和先進理論概念出發，在技術、食品科學和倫理上學習烹飪藝術。它是為了發展你的創造力和批判性思維；烹飪藝術專業人士的重要技能。目的是為你配備高水平的專業化現代知識、技能和自治在這個令人興奮的和多樣化的行業取得成功。因為這個專業學士藝術的一部分，必須進行專業的靈活性，未成年人，選修課在許多相關學科可能包括食品科學、社會科學、酒店、旅游、事件管理和業務主題，包括戰略管理、人力資源管理和市場營銷。
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