新西蘭是一個傳統的旅游國家，旖旎的自然風光每年都會吸引大量游客，而這帶動了與之相關的專業—旅游酒店專業的迅速發展。據悉，新西蘭旅游酒店專業是管理學下的一個學科，主要培養具有旅游酒店管理專業知識等能力高素質人才，目前新西蘭懷卡托大學、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭林肯大學等都可考慮。
新西蘭旅游酒店專業簡介
旅游管理已與工商管理并列，是管理學下的一級學科。該專業培養適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
新西蘭的旅游管理專業，是一個非常廣泛的學科領域，有些院校將其設置在商科下，也有的設在獨立的酒店管理學院下。
新西蘭旅游酒店專業院校
1、懷卡托大學。新西蘭懷卡托大學酒店管理碩士包含兩個研究方向——社會旅游學和旅游及酒店管理。在這兩個研究方向中，你將學習相同的三個必修的課程，而其他課程，包括你所選擇的主修課，都是基于你所選擇的研究方向。旅游及酒店管理方向，由懷卡托管理學院授課;社會旅游學方向，由藝術與社會科學學院授課。學制為12個月，包含2個正常的學期以及2個假期。
2、奧克蘭理工大學。奧克蘭理工大學旅游酒店管理碩士專業旨在培養能夠制作發展計劃、減輕負面影響并且了解市場價值創造過程的高素質畢業生，適用于已獲得本科旅游資格證書，并希望進一步進行深造的學生。學生通過一系列專業化論文的寫作和研究，可以提高自身的知識積累，也可以培養學生對旅游管理領域的洞察力。專業名稱為國際酒店管理碩士，學制為2年，在City Campus 奧克蘭市中心校區授課，每年2月和7月開學。
3、新西蘭林肯大學。早期的林肯大學在農、林業的研究上有極高的聲譽。在保持領先專業的基礎上，又增設了適應社會需求的熱門專業，像商業、旅游業等。林肯大學還是少數新西蘭幾個開設了酒店管理專業的大學之一。該校開設本科課程、研究生證書課程、研究生文憑課程、榮譽學士課程和研究生課程。
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