新西蘭aut西廚專業，也就是新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業，它提供多種類型的課程，其中實踐烹飪證書課程學制為1年，每年3月開學，學費大概要20475紐幣，而烹飪大專學制為2年，每年學費大概要40950紐幣，可以讓學生知曉如何制作美味的食物，畢業后可在各大星級酒店工作。

　　新西蘭aut西廚專業簡介

　　1、實踐烹飪證書課程：Certificate in Practical Patisserie；課程等級：Level 4；學制：1年；開學時間：3月；學費/年：20，475紐幣

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　2、烹飪大專課程：Diploma in Patisserie；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3月；學費/年：40，950紐幣

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　3、烹飪藝術大專課程：Diploma in Culinary Arts；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3，7月；學費/年：40，950紐幣

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　4、西廚本科。八大大學中的AUT是惟一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。

　　新西蘭aut西廚專業就業

　　新西蘭西廚專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。西廚專業，屬于新西蘭長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生，畢業后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證。

　　西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀2年的Level5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上joboffer的50分加分，從而申請移民。移民局近年的技術移民統計數據中，廚師的移民人數是最領先的，由于該職業的流動性大，每年都有大量的職位空缺，西廚就業率也是比較高。

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