2000年奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學之一，成為這里最年輕、活力的大學。奧克蘭理工大學西廚課程是學校的特色課程，是這里一所開設西廚專業的大學，下面教外留學為您詳解。

　　奧克蘭理工大學西廚課程

　　奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院（AIT），始建于1895年。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學之一。自1960年后，新西蘭政府批準升級的大學。也是新西蘭有活力的大學。

　　奧克蘭理工大學西廚專業西廚專業可以說是新西蘭的黃金專業，該專業畢業生可以隨時結業，根本不用擔心就業問題，而且新西蘭移民局對于廚師專業的人申請移民尤其寬待，申請移民很容易。在新西蘭八大中，奧克蘭理工大學西廚專業獨領風騷，是新西蘭大學開設西廚專業課程最多的學校，也是教學別具特色的學校。

　　奧克蘭理工大學西廚課程設置如下：

　　1.新西蘭奧克蘭理工大學廚師專業

　　課程等級：證書；學制：1年；開課時間：2月；學費總計：17600新西蘭

　　2.新西蘭奧克蘭理工大學廚師

　　課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月；學費總計：16800新西蘭元

　　3.新西蘭奧克蘭理工大學烹飪

　　課程等級：大專；學制：3年；開課時間：3月、7月；學費總計：23805新西蘭元

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　　奧克蘭理工大學西廚課程就業前景

　　新西蘭是一個每年有幾百萬游客的旅游大國，每年大批的人涌入新西蘭，新西蘭特別需要廚師，新西蘭是英聯邦制的國家，美食的愛好也是偏向西餐，西廚專業是新西蘭的熱門移民專業，在新西蘭，廚師的薪資待遇非常高，就業機會也很多。

　　新西蘭西廚專業通過食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本等課程安排，打造出一個具備優秀就業能力的廚師。

　　西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀2年的Level5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上joboffer的50分加分，從而申請移民。

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