奧克蘭大學食品科學回國就業會有不錯的前景，該專業是新西蘭奧克蘭大學的熱門專業之一，本科學制為3年，主要有食品化學、食品產品發展等研究方向，讓學生掌握食品方面的知識與技能，知曉進行食品生產、加工等信息，畢業后能在食品加工生產公司、政府機構等單位工作。

　　奧克蘭大學食品科學回國就業

　　新西蘭食品科學專業是應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的一門科學。一般來說，食品科學分為食品化學、食品微生物學、食品工程三個分支。技術人員研究食品發展、食品安全、食品營養等方面的問題。食品科學專業幫助學生在和食品相關的所有領域中建立起一個堅實的科學基礎。這些領域涵蓋包括從食品結構、營養、生產、加工、可持續發展、消費、安全和供給等所有環節。

　　新西蘭食品科學專業就業前景廣闊，今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；在跨國公司擔任微生物學家；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。奧克蘭大學該專業畢業的學生可以在政府機構、食品行業公司或皇家研究機構工作，主要是食品制造、食品安全、食品分析、釀酒、谷類、烘烤、乳制品行業從事食品開發等工作。

　　奧克蘭大學食品科學簡介

　　課程長度：3年

　　學歷條件：國內高中畢業生，同時完成大學本科一年級的學生，學術平均成績80%以上

　　IELTS：6.5（單項6分以上）

　　2） 國內完成高三或完成高二的學生，就讀8個月-1年的預科課程后可以進入奧克蘭大學學習本科課程

　　食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。

　　在食品科學中，有幾個專業選擇：食品化學（食品成分的研究與分析）、食品產品發展（對于市場如何制定產品與加工）、食品質量與安全（微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度）、感官科學。

　　課程描述如下：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。

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