新西蘭食品專業留學,新西蘭奧克蘭大學、新西蘭奧塔哥大學這兩所院校也都開設了食品專業,其中奧克蘭大學提供食品科學專業,圍繞著食品的組成和結構、營養價值等展開教學,相較于其他專業,食品專業的畢業生也有著廣泛的就業機會,目前食品加工領域也需要大量的人才,專業畢業生自然不愁就業。
新西蘭食品專業留學院校
奧克蘭大學:簡稱奧大,世界百強名校,新西蘭頂尖學府。奧大建校于1883年,坐落于新西蘭第一大城市奧克蘭市,擁有7個校區,是新西蘭最大的從事教學研究且擁有最多專業的綜合性大學。
在奧克蘭大學的食品科學專業學習中,學生將學習食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時,學生還將關注功能性食品的近期發展和衍變,其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的。
奧塔哥大學:奧塔哥大學是新西蘭第一所大學,建于1869年,是世界Top 1%大學,也是新西蘭唯一能夠提供消費者與應用科學、牙醫學、人類營養學、藥學、體育、理療及測量學等專業的綜合性大學。
在奧塔哥大學的食品科學專業學習中,學生將了解食品的成分組成、質量和吸引消費者的配料。在奧塔哥大學,食品科學課程的目的是為人們準備開始創造性的、挑戰性的、多樣性的和有成效的食品工業生涯。該學科有三個主要研究領域:食品科學、消費者食品科學和食品創新。學生也可選擇將食品科學與人類營養學或營銷學結合在一起學習,獲得更多的就業選擇。
新西蘭食品專業留學就業
食品科學主要培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能,系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識,能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。它以食品科學和生命科學為基礎,是預防醫學與食品科學最主要的一部分,食品科學專業是一門研究食品安全、食品營養、和食品健康關系的學科,通過對食品生產、食品加工管理,控制,保證衛生質量以及食品的營養品質,促進人體的健康。
食品科學專業畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作。
可從事食品進出口領域工作,食品的科學研究和成果推廣工作等等。
可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作。
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