相比教育、商科、工程一類的專業(yè),西點師專業(yè)比較小眾,也比較冷門,但是對于喜愛烘焙的學(xué)生來說,也想要申報西點專業(yè),新西蘭留學(xué)有西點師專業(yè)嗎?當(dāng)下開設(shè)西點專業(yè)的新西蘭院校也有很多,比如說新西蘭馬努卡理工學(xué)院、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院、新西蘭惠靈頓藍帶學(xué)院這幾所院校均開設(shè)了與西點相關(guān)的專業(yè)。
新西蘭留學(xué)有西點師專業(yè)嗎
1、新西蘭馬努卡理工學(xué)院:烘焙文憑Diploma of Baking(Level 5),此課程為兩年的課程, 第一年學(xué)習(xí)Certificate in Baking(level 3)課程,第二年學(xué)習(xí)Diploma of Baking(Level 5)課程, 畢業(yè)后有一年的工簽。開學(xué)日期:2月,7月。
2、新西蘭奧克蘭理工大學(xué):該課程旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進理論概念出發(fā),在技術(shù)、食品科學(xué)和倫理上學(xué)習(xí)烹飪藝術(shù)。它是為了發(fā)展烹飪藝術(shù)專業(yè)人士的創(chuàng)造力和批判性思維。
3、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院:北岸酒店管理學(xué)院NAIS位于新西蘭奧克蘭,主校區(qū)位于北岸的中心地帶,學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)越。課程包括酒店管理,國際廚藝大專,西餐和西點大專。該校是新西蘭唯一一間連續(xù)4年獲得“全紐酒店及廚藝最佳學(xué)院”稱號的學(xué)院。
4、新西蘭惠靈頓藍帶學(xué)院:惠靈頓藍帶學(xué)院Le Cordon Bleu提供的專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學(xué)習(xí)新課程,將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結(jié)合。這個課程劃分為3個部分。首先,學(xué)生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓(xùn)。其次,學(xué)生可以選擇進一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時學(xué)習(xí)烹飪管理,或者選擇集中學(xué)習(xí)酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后,學(xué)生通過一次行業(yè)帶薪實習(xí)將他們的所學(xué)知識應(yīng)用到現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中。
新西蘭留學(xué)西點師專業(yè)就業(yè)
新西蘭西點西廚專業(yè)仍然是目前最受留學(xué)生關(guān)注的,也是經(jīng)歷過近幾年移民政策動蕩依然火爆的移民課程。眾所周知,旅游業(yè)是新西蘭國家收入的最大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
隨著指環(huán)王,霍比特之旅等電影在全球的推廣熱映,新西蘭旅游業(yè)不斷升溫,國際游客數(shù)量逐年增加,住宿和餐飲行業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展,以及新西蘭本土廚師的流失,廚師也就當(dāng)之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業(yè)之一。
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