新西蘭馬努卡理工學院是一座位于奧克蘭南區的理工學院，受到不少學生關注。新西蘭馬努卡理工學院烹飪專業包括大專課程和證書課程，每年2月份開學，提供大量的實踐工作，結合多元文化移民混合飲食習慣的課程，深受南區居民喜愛。下面請看詳細介紹。
新西蘭馬努卡理工學院烹飪專業
1、新西蘭馬努卡理工學院烹飪大專
新西蘭馬努卡理工學院烹飪大專專業課程隸屬專業：食品專業，學生需要通過1年的學習，開課時間是每年的2月份。新西蘭馬努卡理工學院烹飪大專專業課程的學費總共需要18500新西蘭元，約人民幣99，708元。新西蘭馬努卡理工學院烹飪大專專業課程畢業后證書由新西蘭馬努卡理工學院頒發。
2、新西蘭馬努卡理工學院烹飪證書課程
新西蘭馬努卡理工學院烹飪證書課程隸屬專業：食品專業，學生需要通過1學期的學習，開課時間是每年的2月份。新西蘭馬努卡理工學院烹飪證書課程的學費總共需要9350新西蘭元，約人民幣50，393元。新西蘭馬努卡理工學院烹飪證書課程畢業后證書由新西蘭馬努卡理工學院頒發。
新西蘭烹飪專業就業優勢
據新西蘭教育部，商業，創新和就業部的估計，在2011年和2013年之間。廚師的從業人數增加了約6%，然而，現在依舊需要大量廚師來填補空缺，而強勁的需求可能會保持到2017年。因為旅游業是新西蘭國家收入的最大支柱產業之一，加上專職機構不斷在海外的大力推廣，國際游客數量逐年增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及新西蘭本土廚師的流失。廚師也就當之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業之一。
根據新西蘭餐飲協會的報告：廚師短缺意味著除了需要來自海外的熟練廚師，本地的廚師培訓才是至關重要。這也是為何廚師的職位出現在新西蘭移民局的長期技能短缺名單中，政府一直致力于吸引海外熟練的廚師在新西蘭工作。
新西蘭餐飲協會有數據顯示：大部分在新西蘭受訓的廚師在工作幾年后會選擇去海外工作，更好的薪酬待遇總是更加誘人的條件。據新西蘭政府求職網站的統計，在過去5年中大量的廚師離開職業，每100名烹飪專業的畢業生中只有42名還在職。
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