廚師專業(yè)不僅是新西蘭留學(xué)的熱門專業(yè)，也是新西蘭緊缺專業(yè)之一，畢業(yè)后在就業(yè)、移民方面獨(dú)具特色，因而備受學(xué)生追捧。那么新西蘭本科廚師學(xué)校有哪些？目前，新西蘭有多所學(xué)校開設(shè)了這一課程，包括新西蘭奧塔哥理工學(xué)院、NSIA酒店管理學(xué)院、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭藍(lán)帶學(xué)院等，學(xué)生可自主選擇。
新西蘭奧塔哥理工學(xué)院廚師專業(yè)
新西蘭是新西蘭一所實(shí)用技術(shù)型大學(xué)，學(xué)院提供國際認(rèn)可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。學(xué)院能夠給學(xué)生提供國際認(rèn)可的專業(yè)課程資質(zhì)。同時(shí)，奧塔哥理工學(xué)院在新西蘭國內(nèi)也是同類院校內(nèi)的佼佼者，奧塔哥理工學(xué)院尤其以其應(yīng)用研究和技術(shù)方面蜚聲世界。
新西蘭奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)
課程等級(jí)：本科；學(xué)制：3年；開課時(shí)間：2月；學(xué)費(fèi)總計(jì)：20750新西蘭元
NSIA酒店管理學(xué)院廚師專業(yè)
NSIA酒店管理學(xué)院隸屬于ACG教育集團(tuán)，是新西蘭最大的烹飪藝術(shù)和酒店培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院主要提供西廚西點(diǎn)、烘焙糕點(diǎn)、酒店管理3-5級(jí)課程。學(xué)院一直致力于高質(zhì)量的教學(xué)和就業(yè)服務(wù)，被譽(yù)為新西蘭西廚糕點(diǎn)專業(yè)最好學(xué)校之一，被新西蘭教育部教學(xué)資格委員會(huì)評(píng)為NZQA評(píng)估一類優(yōu)秀院校。
NSIA學(xué)院的老師擁有高學(xué)歷和豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。為幫助學(xué)生學(xué)習(xí)，NSIA學(xué)院提供一流教育設(shè)施和教學(xué)資源，包括商業(yè)級(jí)培訓(xùn)廚房、美食生產(chǎn)廚房、雞尾酒和葡萄酒培訓(xùn)中心、咖啡培訓(xùn)中心、校內(nèi)培訓(xùn)餐廳、商業(yè)酒吧和餐廳、圖書館、計(jì)算機(jī)教室和多功能教室。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)廚師專業(yè)
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調(diào)配，或經(jīng)過發(fā)酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點(diǎn)和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，烘焙就在我們身邊。
值得一提的是，八大大學(xué)中的AUT是惟一一個(gè)開設(shè)西廚專業(yè)的大學(xué)，并且提供新西蘭惟一一個(gè)西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚專業(yè)是最普遍的選擇。在兩年的西廚專業(yè)教育中，除了動(dòng)手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計(jì)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。
新西蘭藍(lán)帶學(xué)院廚師專業(yè)
藍(lán)帶學(xué)院新西蘭分校是最新成立并開始招收學(xué)生和美食家的藍(lán)帶學(xué)院分校之一。學(xué)校的理念是將全球最新、最出色的創(chuàng)新成果與法國傳統(tǒng)技藝相結(jié)合。專業(yè)人士、業(yè)余人士以及烹飪愛好者紛紛慕名來到藍(lán)帶學(xué)院，在經(jīng)驗(yàn)豐富、屢獲殊榮的廚藝大師的調(diào)教下學(xué)習(xí)高級(jí)烹飪教育課程。
以上是新西蘭本科廚師學(xué)校及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對(duì)你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚?duì)一咨詢服務(wù)。
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