新西蘭留學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，首先要選擇合適的學(xué)校，目前新西蘭梅西大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)等都可以考慮，前者擁有食品技術(shù)研究中心，能夠給學(xué)生更好的教育，后者主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)研究方法學(xué)、食品物性學(xué)、功能性食品等課程，無(wú)論如何，學(xué)生畢業(yè)后，可在食品企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督局、高等院校等單位工作。
新西蘭留學(xué)食品科學(xué)與工程院校
1、新西蘭梅西大學(xué)。梅西大學(xué)一食品科學(xué)工程榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位Bachelor of Food Technology with Honours （BFoodTech（Hons））
梅西大學(xué)（Massey Unversity）在商學(xué)、設(shè)計(jì)、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工程、食品工程、航空和藝術(shù)等學(xué)術(shù)研究方面極為出色。梅西大學(xué)是許多商業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品公司和政府研發(fā)方面的合作伙伴 。
新西蘭梅西大學(xué)作為世界上第二個(gè)建立和擁有食品工程系大學(xué)，擁有食品技術(shù)研究中心，基因研究和技術(shù)中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學(xué)。雅士利集團(tuán)總裁張利細(xì)表示，本次合作是為了加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)及國(guó)際第三方研發(fā)機(jī)構(gòu)的開(kāi)發(fā)伙伴關(guān)系，保持產(chǎn)品和技術(shù)的權(quán)威性和先進(jìn)性。
2、新西蘭林肯大學(xué)。新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)與工程非常優(yōu)秀，在新西蘭排名第一。新西蘭緊缺專業(yè)食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。
新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)主要課程有：政治理論課、外語(yǔ)課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
新西蘭留學(xué)食品科學(xué)與工程就業(yè)
食品工程專業(yè)涉及食品制造、食品加工、飲料制造和煙草等行業(yè)。食品工業(yè)的發(fā)展不僅能有效促進(jìn)農(nóng)副牧業(yè)資源的優(yōu)化及發(fā)展，還能為不同人群提供全方位營(yíng)養(yǎng)、安全、方便的食品，為改善人民攝入營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康，穩(wěn)定社會(huì)方面發(fā)揮著重要的作用。
畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、環(huán)境保護(hù)、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、研究、開(kāi)發(fā)和教學(xué)等工作。修讀本專業(yè)的學(xué)生可進(jìn)一步深造，成績(jī)優(yōu)秀者可考取碩士研究生。
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