新西蘭葡萄酒培訓(xùn)專業(yè),一般是指新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業(yè),目前新西蘭林肯大學(xué)、新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭東部理工學(xué)院等高校都開設(shè)了這一課程,可以讓學(xué)生掌握更多的知識與技能,畢業(yè)后就業(yè)前景廣,能夠從事莊園管理和葡萄酒貿(mào)易、葡萄酒講師等工作,薪資水準(zhǔn)高,一般年薪至少為33000紐幣。
新西蘭葡萄酒培訓(xùn)專業(yè)院校
1、新西蘭林肯大學(xué)。林肯提供最全面的葡萄酒領(lǐng)域的課程,畢業(yè)生遍布全世界包括波爾多在內(nèi)的各個產(chǎn)區(qū),勝任在葡萄酒行業(yè)任何地方的工作。現(xiàn)任的校務(wù)委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師 Steve Smith 就是林肯的校友。校區(qū)毗鄰著名的花園之城基督城,位于新西蘭主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一坎特伯雷。當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種多為優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾,也出產(chǎn)芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭奧克蘭大學(xué)。躋身世界百強(qiáng)名校的奧克蘭大學(xué)是新西蘭最大的綜合性大學(xué)。其葡萄酒科學(xué)中心(Goldwater Wine Science Centre)坐落于距離奧克蘭市 35分鐘船程的激流島( Waiheke Island )。
奧克蘭大學(xué)的葡萄酒科學(xué)中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內(nèi),提供了最優(yōu)美和特別的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。學(xué)生學(xué)習(xí)期間還有機(jī)會前往島上其他酒莊實(shí)習(xí)或參與有償工作,零距離體驗(yàn)和觀察葡萄酒產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。
3、新西蘭東部理工學(xué)院。國立東部理工學(xué)院是新西蘭北島主要的高等教育機(jī)構(gòu)。葡萄酒專業(yè)的課程位于新西蘭 “ 葡萄酒之鄉(xiāng) ” 霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),日照最多,氣候干燥,以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優(yōu)美綿長的海岸線和繁茂的自然保護(hù)公園,也是著名的裝飾派藝術(shù)建筑之鄉(xiāng)和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
新西蘭葡萄酒培訓(xùn)專業(yè)就業(yè)
新西蘭是葡萄生長與釀制獨(dú)特頂級葡萄酒理想地點(diǎn),新西蘭的葡萄酒非常出名,葡萄酒的寧皂技術(shù)也是達(dá)到世界頂級水平。新西蘭大學(xué)新開設(shè)的葡萄酒釀造專業(yè)是新興專業(yè),不僅在新西蘭很好就業(yè),在法國也是受歡迎的人才。新西蘭葡萄酒專業(yè)畢業(yè)好找工作,學(xué)生的就業(yè)道路寬廣。
畢業(yè)生可以從事葡萄種植,葡萄酒釀造,莊園管理和葡萄酒貿(mào)易及葡萄酒講師之類的工作。由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累,不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎,同時(shí)還獲得美國,澳大利亞,法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
2017年據(jù)新西蘭大型職業(yè)信息平臺careersnz調(diào)查顯示,酒窖工作人員的年薪約為33,000至48,000新西蘭元;葡萄酒釀造者助理年薪約為60,000新西蘭元;葡萄酒釀造者年薪約為93,000新西蘭元!
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