在新西蘭，近年不少學校都開設了葡萄酒專業，奧克蘭大學就是其中之一。據悉，新西蘭奧克蘭大學葡萄酒專業提供研究生文憑課程，學制為1年，可以讓學生全面了解葡萄酒方面的知識，包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造等，畢業后你可以申請該校的碩士課程，或者是從事釀酒、品酒、銷售等工作。
新西蘭奧克蘭大學葡萄酒專業簡介
奧克蘭大學是新西蘭最大的綜合性大學，其葡萄酒科學專業研究生文憑（Postgraduate Diploma in Science - PGDipSci）是傳授葡萄酒科學知識的理科學位。通過為期一年的全日制專業學習，學生能夠全方面學習葡萄酒產業相關的種植生產與銷售策略的專業知識，當中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質的分析和品鑒技巧等。這個學位是你進入葡萄酒科學研究生學習的第一步。畢業的學生還可以選擇繼續深造，申請本校的葡萄酒科學碩士課程。
教授葡萄酒科學知識的老師來自不同的專業領域，覆蓋了化學、生物學、地理學和商業管理等學科，并根據不同的專業課題特邀相關的客座講師甚至著名的釀酒師參與授課。
專業學習地點設在歷史悠久的葡萄酒莊，酒莊坐落在距離奧克蘭市區35分鐘船程的美麗海島上—激流島（Waiheke Island）。這個酒莊（Goldwater Wine Science Centre）是新西蘭酒業的先驅之一，它是島上最為古老的酒莊。酒莊環境優美、設備齊全，學生在這里上課實習和居住生活。這個學位不但可以學習到葡萄酒領域的相關理論知識，也非常注重實踐與應用。在酒莊內釀酒師可以實時指導學生實習，為學生提供了一個理論與實踐結合的良好學習環境。
新西蘭奧克蘭大學葡萄酒專業就業
在新西蘭當地紅酒制造相關的工作需求量非常的高。但是，大多數紅酒制造企業都希望招聘有經驗的員工，所以對于畢業生而言在尋找入門級工作崗位時難度會略有增加。從整個市場行情來看，新西蘭的紅酒在國際市場獲得了非常大的成功，紅酒成為新西蘭第六大出口產業。在過去的兩年內，新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加，這也將會帶來更多的就業機會。
該專業畢業學生可選擇從事釀酒師工作、葡萄種植工作、品酒師、酒類銷售等職業，或選擇繼續在奧克蘭大學深造碩士，博士學位。
通過以上的介紹，想必大家對新西蘭奧克蘭大學葡萄酒專業有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學為您提供一對一咨詢服務。
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