現(xiàn)如今葡萄酒行業(yè)發(fā)展的越來越快，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭的高等教育機構(gòu)對葡萄酒行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學(xué)生獲得國際認(rèn)可的學(xué)位。下面教外留學(xué)為您簡單介紹新西蘭葡萄酒碩士研究生。
新西蘭葡萄酒碩士研究生院校推薦：林肯大學(xué)葡萄酒釀造專業(yè)
林肯大學(xué)葡萄酒釀造專業(yè)具體課程包括：化學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、初級產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、生物化學(xué)、環(huán)境物理、生物統(tǒng)計學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、葡萄種植、園藝系統(tǒng)、葡萄酒科學(xué)原理、葡萄酒質(zhì)量評估、葡萄酒化學(xué)和技術(shù)、葡萄科學(xué)和葡萄酒、葡萄園和葡萄酒廠管理、葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu)、葡萄蟲害和疾病管理等等。
林肯大學(xué)提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強大的師資團隊除了教學(xué)，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開展研究工作。林肯大學(xué)同時擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學(xué)生的專業(yè)實驗室)，學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學(xué)生還必須完成實踐工作和具體的實地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場營銷、供應(yīng)鏈也是課程的有機組成部分，使得學(xué)生對產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實的了解。
通過3年的學(xué)習(xí)，學(xué)生將獲得完整的葡萄栽培和釀造專業(yè)基礎(chǔ)，并完成在食品科學(xué)、管理、市場營銷、土壤和植物病理學(xué)等課程的學(xué)習(xí)和在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實踐工作取得學(xué)位。學(xué)生會有三個不同的專注方向：管理和市場研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科學(xué)方向。
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新西蘭葡萄酒碩士研究生申請優(yōu)勢
林肯大學(xué)成立于1878年，是新西蘭第三古老的大學(xué)，一度是附屬于坎特伯雷大學(xué)的農(nóng)業(yè)學(xué)院，主要教授實用農(nóng)業(yè)科學(xué)，后在院校重組中成為獨立的大學(xué)，其農(nóng)業(yè)科學(xué)仍是主要項目，同時也包括從應(yīng)用計算機到社會科學(xué)的眾多學(xué)科，特別近十年來，林肯大學(xué)作為新西蘭的知名大學(xué)，致力于商業(yè)與管理、自然資源、工程學(xué)、社會科學(xué)等眾多領(lǐng)域的教學(xué)和科研，并取得顯著成果。
林肯大學(xué)擁有近五十公頃的校區(qū)以及周圍的730公頃的農(nóng)場及花園，另外學(xué)校還有其他約1000公頃的農(nóng)地在坎特布雷省，土地資源相當(dāng)豐富。學(xué)校主要重心是研究為主，并且有許多研究的計劃正在進(jìn)行，并提供新西蘭全國農(nóng)業(yè)的新技術(shù)與品種改良。
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