放眼海外，西方發達國家食品專門人才在職工總數中的比例可達20%以上。這是因為發達國家十分重視食品人才的培養，高校紛紛設立高質量的食品科學與營養科學系。新西蘭食品科學大學有哪些呢？像梅西大學、奧塔哥大學等都擁有世界一流的食品專業，下面教外留學為您解答。
新西蘭食品科學大學
新西蘭食品科學大學：梅西大學
梅西大學理學學士(食品科學)課程名稱：BachelorofScience(HumanNutrition)
入學要求：國內高中畢業生，同時完成大學本科一年級的學生，學術成績優秀。IELTS：6.0(單項6分以上)。大學期間需完成以下大學基礎課程：化學、數學、生物學；國內完成高三，高中平均成績70分以上
通過學習本課程，學生將形成對于營養學、生物化學以及生理學的綜合理解，從而為提高不同年齡階段的個人及人群健康、以及社區健康打下堅實的知識基礎。本專業同時還包括實習培訓階段，包括：飲食評估、人體營養組成評估以及進行發散性思維所需要的技能培訓。
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新西蘭食品科學大學：奧塔哥大學
奧塔哥大學理學學士(食品科學)課程名稱：BachelorofScience(FoodScience)；課程長度：3年
入學要求:國內高中畢業生，同時完成大學本科一年級的學生，學術平均成績80%以上；IELTS:6.5(單項6分以上)；國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績優秀。
職業規劃：奧塔哥大學本課程的畢業生將在食品行業中尋求職業發展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構。
新西蘭食品科學大學：奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學食品科學學士學位：Bachelor of Food Technology (BScience)；課程等級：本科；開學時間：3月；學制：三年
入學要求：高中畢業后完成大學本科年課程，或者完成兩年大專課程；或完成奧克蘭理工大學認可的一年制預科課程；雅思6.0分，單項不低于5.5分。
教學優勢:學生將從食品技術上學習如何領導和管理食品產品開發從創意到產品發布。食品過程工程的這個專業中將重點介紹工程的原則，學習如何設計流程和使用技術來創建有效的糧食生產系統.
新西蘭食品科學就業前景
新西蘭食品科學專業你將會學習：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
目前食品安全問題已成為全球關注的焦點,該領域發展空間很大,但機遇與挑戰并存,目前新西蘭與食品研究相關的行業中專業人才的缺口依然很大，食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。現在由于國家政策的傾向，對從事食品科學者提出了更高的要求，留學生在新西蘭學習需要加強自身的專業知識,在就業中方能脫穎而出。
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