新西蘭葡萄酒行業發展迅猛，在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業所有環節技術的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。來這里學習先進的葡萄酒栽培與釀造課程的學生很多，大家都看到這個專業廣闊的前景和就業機會。新西蘭研究生葡萄酒專業？下面教外留學就為您詳細的介紹一下。
新西蘭研究生葡萄酒專業
新西蘭位于南緯36至45度之間，是世界上最靠南的產酒國。新西蘭葡萄酒的特點主要表現為直接、純凈、清爽和新鮮，擁有創新且可持續的葡萄栽培技術和釀酒工藝。在地點的選擇，種植材料，葡萄的管理等方面，都需要葡萄生長機理和發酵工藝方面的專業知識。到新西蘭留學學習葡萄酒釀造，你不僅能學到豐富的理論知識，還能掌握嫻熟的實踐技巧。
現如今葡萄酒行業發展的越來越快，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業所有環節技術的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭的高等教育機構對葡萄酒行業發展貢獻巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學生獲得國際認可的學位。
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新西蘭研究生葡萄酒專業推薦
1、奧克蘭大學葡萄酒科學專業研究生文憑
奧克蘭大學葡萄酒科學專業研究生文憑 （Postgraduate Diploma in Science - PGDipSci） 是傳授葡萄酒科學知識的理科學位。通過為期一年的全日制專業學習，學生能夠全方面學習葡萄酒產業相關的種植生產與銷售策略的專業知識，當中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質的分析和品鑒技巧等。這個學位是學生進入葡萄酒科學研究生學習的步。畢業的學生還可以選擇繼續深造，申請本校的葡萄酒科學碩士課程。
專業學習地點設在歷史悠久的葡萄酒莊，酒莊坐落在距離奧克蘭市區35分鐘船程的美麗海島上——激流島 （Waiheke Island）。這個酒莊 (Goldwater Wine Science Centre) 是新西蘭酒業的先驅之一，它是島上最為古老的酒莊。酒莊環境優美、設備齊全，學生在這里上課實習和居住生活。
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2、林肯大學Graduate Diploma in Viticulture and Oenology葡萄栽培及釀酒學碩士文憑
林肯大學承擔著為整個葡萄酒業專業人才的重要任務。林肯大學也是世界上少數專業研究在相對寒冷氣候下，生產高質量葡萄酒的高等學府和專業機構之一。學生在整個學習過程中學習和時間相結合，在學習理論葡萄酒分析等理論課程之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。
林肯大學提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強大的師資團隊除了教學，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開展研究工作。林肯大學同時擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊(也就是學生的專業實驗室)，學生在這里需要學習栽培、釀造、發展品酒技能和其他分析形式。
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