葡萄釀酒行業(yè)是新西蘭短缺行業(yè)之一，也因此葡萄酒釀造專業(yè)成為新西蘭留學熱門專業(yè)之一。新西蘭東部理工學院是除了林肯大學之外開設葡萄酒專業(yè)的理工學院，因其優(yōu)越的地理位置，該校葡萄酒相關專業(yè)優(yōu)勢相當明顯。
新西蘭東部理工學院葡萄酒釀造專業(yè)包括葡萄生長與葡萄酒釀造大專文憑課程、葡萄酒科學學士學位、葡萄栽培學士學位，下面新西蘭留學網(wǎng)資深留學顧問甘老師為大家一一介紹。
新西蘭東部理工學院葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程：選自葡萄酒科學本科課程和葡萄栽培學本科課程，包括葡萄栽培學，葡萄酒科學，葡萄酒釀制，葡萄酒分析學，葡萄酒鑒定學和在葡萄釀酒廠工作實習。 完成學業(yè)后，學生可以選擇繼續(xù)再讀一年從而完成葡萄酒科學學士學位或葡萄栽培學士學位。
新西蘭東部理工學院葡萄酒科學學士學位：為有志于從事葡萄酒釀造的學生提供了一條捷徑。該學士學位畢業(yè)后，學生可以成功地就業(yè)與葡萄酒釀造行業(yè)。本專業(yè)將側(cè)重于教授：葡萄酒釀造技術，釀造科學和管理技巧。這個專業(yè)囊括很多重要科學學科：葡萄酒化學、葡萄酒釀制學、葡萄酒分析學、葡萄酒微生物學、釀酒工程學喝葡萄酒鑒定學。同時還要學習用來釀酒的葡萄生長的各個重要方面。
新西蘭東部理工學院葡萄栽培學士學位：為有志于從事葡萄栽培的學生提供了一條捷徑。該學士學位畢業(yè)后，學生可以成功地就業(yè)與葡萄栽培行業(yè)。本專業(yè)將側(cè)重于教授：葡萄耕種技術和管理技巧。這個專業(yè)囊括很多重要科學學科：種植科學、葡萄健康學、葡萄藤冠管理學、葡萄藤生理學、葡萄園構(gòu)建學和土壤管理學。同時還要學習葡萄酒釀制的各個重要環(huán)節(jié)。
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