奧克蘭理工大學在新西蘭八大中，時間最短，但是專業活力，很多專業都是面向社會的課程，例如奧克蘭理工大學酒店管理專業。奧克蘭理工大學酒店管理留學可以選擇本科或者碩士階段，并且奧克蘭理工大學酒店管理專業方向很多，涉及的領域廣。所以去奧克蘭理工大學酒店管理留學的人愈來愈多。

　　新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。

　　奧克蘭理工大學酒店管理本科留學

　　1.酒店管理

　　通過該課程的學習，學生可以學到關于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務，住宿服務，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據以后想從事的酒店部門來選

　　擇專業方向。此課程是新西蘭大學開設的一個專業的酒店管理課程

　　課長：3年；開學日期：3，7月

　　2.旅游管理

　　該課程為學生提供關于旅游行業的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學生可以學到如何經營旅游相關業務，旅游者行為，旅游業對一個國家，文化以及環境的影響。

　　課長：3年；開學日期：3，7月

　　專業方向：商務，環境研究，酒店管理，社會科學(也可以不選擇這些專業方向，學校也會提供其它專業課程)

　　3.藝術項目管理

　　該課程主要向學生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。

　　課長：3年；開學日期：3，7月

　　學習內容涉及與項目管理的眾多學科領域，心理學，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務，公共關系，市場營銷，毛利發展，酒店與旅游。

　　奧克蘭理工大學酒店管理碩士留學

　　學術要求：

　　1、擁有相關專業的本科學士學位；

　　2、或者擁有相關專業領域的研究生文憑；

　　3、或者擁有相當于三年本科學位的專業資格；

　　4、或者擁有相當于本科學士學位或者認證職業資格的職業經驗；

　　學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理(廚房)、應用餐飲管理(餐廳)、會計與金融、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理、酒店的信息通信技術、酒店人力資源管理、酒店戰略管理等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。

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