奧克蘭理工大學在新西蘭八大中，時間最短，但是專業(yè)活力，很多專業(yè)都是面向社會的課程，例如奧克蘭理工大學酒店管理專業(yè)。奧克蘭理工大學酒店管理留學可以選擇本科或者碩士階段，并且奧克蘭理工大學酒店管理專業(yè)方向很多，涉及的領(lǐng)域廣。所以去奧克蘭理工大學酒店管理留學的人愈來愈多。
新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業(yè)可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。
奧克蘭理工大學酒店管理本科留學
通過該課程的學習，學生可以學到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務(wù)，住宿服務(wù)，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來選
擇專業(yè)方向。此課程是新西蘭大學開設(shè)的一個專業(yè)的酒店管理課程
課長：3年；開學日期：3，7月
2.旅游管理
該課程為學生提供關(guān)于旅游行業(yè)的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學生可以學到如何經(jīng)營旅游相關(guān)業(yè)務(wù)，旅游者行為，旅游業(yè)對一個國家，文化以及環(huán)境的影響。
課長：3年；開學日期：3，7月
專業(yè)方向：商務(wù)，環(huán)境研究，酒店管理，社會科學(也可以不選擇這些專業(yè)方向，學校也會提供其它專業(yè)課程)
3.藝術(shù)項目管理
該課程主要向?qū)W生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。
課長：3年；開學日期：3，7月
學習內(nèi)容涉及與項目管理的眾多學科領(lǐng)域，心理學，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務(wù)，公共關(guān)系，市場營銷，毛利發(fā)展，酒店與旅游。
奧克蘭理工大學酒店管理碩士留學
1、擁有相關(guān)專業(yè)的本科學士學位；
2、或者擁有相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的研究生文憑；
3、或者擁有相當于三年本科學位的專業(yè)資格；
4、或者擁有相當于本科學士學位或者認證職業(yè)資格的職業(yè)經(jīng)驗；
學習的課程包括：寫作、應(yīng)用餐飲管理(廚房)、應(yīng)用餐飲管理(餐廳)、會計與金融、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理、酒店的信息通信技術(shù)、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。
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