新西蘭留學食品科學專業怎么申請?去新西蘭留學,選擇專業需要對未來的就業有一定的幫助的。新西蘭留學食品科學專業怎么申請,隨著人們對食品問題越來越重視,食品科學專業發展迅速。下面簡單介紹一下。
新西蘭留學食品科學專業怎么申請:新西蘭奧克蘭大學 新西蘭奧克蘭大學本科食品科學課程解讀
入學要求:
1)國內高中畢業生,同時完成大學本科一年級的學生,學術平均成績80%以上
IELTS:6.5(單項6分以上)
2)國內完成高三或完成高二的學生,高中平均成績優秀
食品科學包括食品安全、食品質量、儲藏工藝改進等各個領域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時,你還將關注功能性食品的近期發展和衍變,其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的,這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
職業規劃:
課程的畢業生將在食品行業中尋求職業發展,其中包括皇家食品研究中心)以及政府機構。
涉及行業:食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產品研發、食品評價
職業名稱:
食品技術人員、營養師、產品研發員(食品)、食品分析師、食品微生物學家
新西蘭留學食品科學專業怎么申請:新西蘭奧塔哥大學 新西蘭奧塔哥大學食品科學好嗎
入學要求:
1)國內高中畢業生,同時完成大學本科一年級的學生,學術平均成績80%以上
雅思:6.0(單項6分以上)
2)國內完成高三或完成高二的學生,高中平均成績要求:高三(平均成績70分以上)高二(平均成績80分以上)
課程名稱:BachelorofScience(FoodScience)理學學士(食品科學)
課程描述:
食品科學的學科組成包括:食品、食品組成、食品質量以及消費者需求。奧塔哥大學食品科學學士課程將為創新型、具有挑戰性、豐富多彩的食品行業培養優秀的職業人才。
食品科學:
食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科,同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯系,包括:人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中,起到了非常重要的作用。
食品科學學科所應對的課題主要包括:食品生產(產品研發、加工、包裝);食品構成(食品化學分析);食品添加劑(維生素、保存劑、色素、調料);食品穩定性(保質期、微生物學);安全性(食品毒素、食物中毒);以及食品感知(味覺、外觀、氣味、質地)。
食品科學的專業細分:食品化學(食品組成的研究和分析);食品研發(針對市場需求對食品的加工以及食品的組成);食品質量和安全(確保微生物學安全、無毒食品,同時符合消費者的需求);以及感知科學(理解食品被消費者接受的感知基礎)
職業名稱:
食品技術人員、營養師、產品研發員(食品)、食品分析師、食品微生物學家
課程長度:3年
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