新西蘭懷阿里奇理工學院廚師及糕點師資格證書是新西蘭長期移民緊缺專業,享受新西蘭移民加分。新西蘭懷阿里奇理工學院廚師及糕點師資格證書被NZQA認可,也得到我國教育部認可。
新西蘭留學網介紹,新西蘭懷阿里奇理工學院位于新西蘭北島中部羅托魯阿(Rotorua)市,該市是新西蘭的旅游勝地,氣候溫和,冬季氣溫約8-15度,夏季氣溫約20-30度。
新西蘭懷阿里奇理工學院廚師及糕點師資格證書(Certificate in Professional Cookery and Patisserie)(Level 4)
通過一年半的學習,學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調,切割,裝盤等,更會學習到成本控制,晚宴菜單設計等深層面的知識。
新西蘭懷阿里奇理工學院廚師及糕點師專業以理論為基礎,著重于對學生實際能力的培養。現代化的設施也為學生提高技藝提供必要的條件。學生的作品會被選送到學院餐廳出售,及時地意見反饋不僅增強了學生的自信更加為提高烹飪水平注入學習動力。
新西蘭懷阿里奇理工學院廚師及糕點師證書課程:
廚房管理、湯類及意面類烹飪、肉類烹飪技巧、甜點類制作、工作環境安全學等。
就業方向:
廚師長,酒店餐廳廚房經理,餐廳經理助理,西點師,餐飲業食品監督員等。
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