新西蘭優越的氣候地理條件和豐富的自然資源使新西蘭在食品生產方面具有明顯的優勢。如果留學生選擇就讀食品相關專業，可以考慮一下新西蘭奧塔哥大學。奧塔哥大學食品碩士位居世界領先水平，受到很多學生的青睞。該專業世界排名60+，是想在食品科學領域的學生們的理想選擇。以下是詳細內容。

　　奧塔哥大學食品碩士

　　奧塔哥大學的食品科學碩士專業課程學生需要通過2年的學習，開課時間是每年的2月份。新西蘭奧塔哥大學食品科學碩士專業課程的學費一年需要37025.00紐幣。新西蘭奧塔哥大學食品科學碩士專業課程畢業后證書由新西蘭奧塔哥大學頒發。新西蘭奧塔哥大學食品科學碩士專業排名：60+。

　　食品科學所涉及的內容包括，對食品本身的了解，對食品成分的了解，對食品質量的了解以及對消費者需求的了解。奧塔哥大學食品專業就是涵蓋上述內容的課程，幫助學生在食品行業領域建立各自的具有創造性，挑戰性，多樣性及高回報性的職業。

　　奧塔哥大學食品碩士就業

　　食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對于食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。

　　食品碩士專業的學生畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。食品專業學生畢業后可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。

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　　奧塔哥大學食品專業簡介

　　課程名稱：Bachelor of Science（Food Science)理學學士（食品科學）

　　入學要求：國內高中畢業生，同時完成大學本科一年級的學生，學術平均成績80%以上；雅思：6.0（單項6分以上）；國內完成高三或完成高二的學生，高中平均成績要求：高三（平均成績70分以上）高二（平均成績80分以上）

　　奧塔哥大學食品科學學士課程是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯系，包括：人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。

　　食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。

　　食品科學的一些主題包括：食品制造（產品發展、加工、包裝）、食品的成分（食品化學和分析）、食品添加劑（維他命、防腐劑、顏色、口味）、食品穩定性（保質期、微生物學）、食品安全（食品污染物、食物中毒）、感官特性（味道、外觀、氣味、手感）。

　　在食品科學中，有幾個專業選擇：食品化學（食品成分的研究與分析）、食品產品發展（對于市場如何制定產品與加工）、食品質量與安全（微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度）、感官科學。

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