梅西大學(xué)本科為4年制，相當(dāng)于國內(nèi)的本科學(xué)制。學(xué)生通常需要修滿120個學(xué)分才能畢業(yè)。梅西大學(xué)的本科課程設(shè)置多元化，涉及人文藝術(shù)、自然科學(xué)、社會科學(xué)和工程技術(shù)等多個領(lǐng)域。本科課程除了必修課程外，還有選修課程可供學(xué)生選擇。此外，梅西大學(xué)還有課程合作項目，可以讓學(xué)生同時獲得兩個學(xué)位。
本科學(xué)制
不同專業(yè)學(xué)制不一致，一般為3至4年。
以食品科學(xué)為例，梅西大學(xué)前身是新西蘭最古老也是最大的農(nóng)學(xué)院，因此其農(nóng)業(yè)科學(xué)相關(guān)學(xué)科涉及面極為廣泛，其中食品科技（食品科學(xué)）專業(yè)受到國際范圍內(nèi)的認(rèn)可，是世界上第二個建立和擁有食品工程系的大學(xué)，專業(yè)在新西蘭排名第一，同時也是美洲外唯一兩所受美國食品科技協(xié)會認(rèn)證(IFT）的大學(xué)之一。食品科技本科為四年制，獲得榮譽學(xué)位，研究生只需一年完成研究生學(xué)位。
碩士研究生學(xué)制
梅西大學(xué)繼承的是英國的教育精華，大學(xué)的學(xué)制與英國相似。據(jù)教外留學(xué)老師介紹，梅西大學(xué)研究生課程一般是1-2年，但是因為新西蘭與國內(nèi)不同的教育體制，國內(nèi)學(xué)生申請梅西大學(xué)讀研，其課程長度可能不只2年。
其中，研究生預(yù)科文憑、研究生文憑都為一年的全日制課程，主要針對已取得學(xué)士學(xué)位之大學(xué)畢業(yè)生而設(shè)計的，前者修讀其所選專業(yè)在新西蘭大學(xué)里才有設(shè)置、在中國沒有修讀過的的部分本科課程，該文憑與學(xué)士學(xué)位的就讀領(lǐng)域與專業(yè)并不一定要相同，后者文憑與學(xué)士學(xué)位的就讀領(lǐng)域或?qū)I(yè)一定要相同。
特色專業(yè)
梅西大學(xué)擁有新西蘭最古老的設(shè)計學(xué)院，一直保持在創(chuàng)意藝術(shù)領(lǐng)域的優(yōu)秀水平，在“藝術(shù)與設(shè)計”（Art and Design）領(lǐng)域依然名列全球前百。
梅西大學(xué)商學(xué)院是新西蘭最大的商學(xué)院之一，在全球范圍內(nèi)擁有強大的國際聯(lián)系，并通過多個協(xié)會的認(rèn)證和認(rèn)可。國際商管學(xué)院促進協(xié)會(AACSB)，通過該協(xié)會的認(rèn)證，令梅西大學(xué)商學(xué)院各項課程躋身全球5%頂尖商學(xué)院之列。
梅西大學(xué)作為新西蘭唯一有獸醫(yī)專業(yè)培訓(xùn)項目的大學(xué)，梅西在“獸醫(yī)科學(xué)”領(lǐng)域繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位，QS學(xué)科排名上升至全球第19位，獸醫(yī)學(xué)院在“雇主評分”中全球排名第一。
梅西大學(xué)在商學(xué)、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工程、航空和藝術(shù)等學(xué)術(shù)研究方面極為出色，梅西大學(xué)以綜合學(xué)術(shù)研究水平位居亞太地區(qū)百強名校之列。
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