梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)是新西蘭唯一受到IFT食品技術(shù)專家協(xié)會認(rèn)證的課程。畢業(yè)生將直接獲得食品技術(shù)專家的相關(guān)認(rèn)證。該職業(yè)目前也是在新西蘭緊缺職業(yè)綠色清單中的快速移民類別的。新西蘭梅西大學(xué)作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學(xué)。
推薦專業(yè)
Green List Roles
Bachelor of Food Technology with Honours
學(xué)制：4年
學(xué)費(fèi)：$38,620
專業(yè)方向
食品加工工程
Food Process Engineering
著眼于最新的食品生產(chǎn)技術(shù)，在全產(chǎn)業(yè)鏈中的各個技術(shù)環(huán)節(jié)持續(xù)創(chuàng)新，以保障加工過程的順暢，安全，高效和可持續(xù)。學(xué)習(xí)過程主要安排在北帕校區(qū)，并含800小時以上的實踐課程，學(xué)生至少要在企業(yè)中實踐6個月以上。該方向還獲有新西蘭工程師協(xié)會認(rèn)證。
食品科技
Food Product Technology
食品的研發(fā)，口味的創(chuàng)新，食品營養(yǎng)和健康度的提升，以及食品行銷等是該專業(yè)方向的主要內(nèi)容。如何讓食品既美味，保質(zhì)期更長，而且用更少的添加劑。學(xué)生可以選擇在奧克蘭或者北帕校區(qū)完成學(xué)業(yè)，同樣的也含有800小時以上的實踐課程。
作為食品技術(shù)專家Food Technologist，年薪范圍：$50,000 to$100,000，屬于新西蘭的中高收入群體。而且長期處于人才緊缺狀態(tài)，可謂畢業(yè)等于就業(yè)。
研究生方面梅西大學(xué)提供以下兩個學(xué)位：
Master of Food Safety and Quality
Master of Food Technology
梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)
新西蘭食品科學(xué)專業(yè)是比較好找工作中的，該專業(yè)的學(xué)員也可在食品質(zhì)監(jiān)、疾病預(yù)防、報檢、中國海關(guān)、進(jìn)出口貿(mào)易等機(jī)構(gòu)開展產(chǎn)品定位、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等工作中或在大專學(xué)校、科研單位和相應(yīng)的黨政機(jī)關(guān)工作中，在其中就包含新西蘭較大的乳制品企業(yè)恒天然牧業(yè)的研究所。
畢業(yè)之后可到食品公司、政府部門監(jiān)管單位、食品質(zhì)監(jiān)、疾病預(yù)防、報檢、規(guī)范計量檢定、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、內(nèi)外國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、度假旅游等單位及其食品研究室或高等學(xué)校等企業(yè)可從業(yè)食品生產(chǎn)制造、食品品質(zhì)與安全性的管理方法、食品公司的產(chǎn)品規(guī)劃和設(shè)計方案、科學(xué)研究、開發(fā)設(shè)計和課堂教學(xué)等工作中。
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