開設酒店管理專業的院校有很多，新西蘭酒店管理專業專科留學，不少院校也開設了專科課程，比如說新西蘭管理學院、新西蘭北岸酒店管理學院、新西蘭NSIA國際酒店管理學院等，其中新西蘭管理學院提供應用酒店管理大專，專業方向為商科，學制在24個月，一年有多次開課，隨時都可以遞交申請。
新西蘭管理學院酒店管理專業專科
課程名稱：應用酒店管理大專(NewZealandInstituteofManagement)
學位類型：專科
專業方向：商科
學制：24個月
開課時間：2月3月5月6月7月8月10月11月
開課類型：全日制
學費：17500紐幣
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新西蘭北岸酒店管理學院酒店管理專業專科
課程長度1年
畢業證書DiplomainHotel,HospitalityandManagementLevel5
入學要求：申請者的年齡必須在17周歲或者以上，在學習酒類課程時必須達到18歲。
英文要求：雅思成績達到5.5分或同等水平
北岸酒店管理學院是北岸市家開展酒店及餐飲職業培訓的教育機構，開設的酒店管理五級大專課程得到了新西蘭全國的廣泛認可和贊譽。安排靈活的上課時間適應學生繁忙的生活節奏，學生們可以從容的安排好學習、娛樂和工作。
北岸酒店管理學院為學生提供一系列具有國際標準的培訓課程，酒店管理就是其中一個熱門的專業課程。在酒店及餐飲教育領域內，北岸酒店管理學院一直不懈追求教學質量、創新精神和專業操守。
北岸酒店管理學院為學生提供的教學環境和高質量的課程，盡可能的確保的教學成果;為學生提供適合個人的學習和工作的成功之路;為學生提供安全的環境和友好、強力的支持;公正誠實的面對學生并對學生富有責任感。
新西蘭NSIA國際酒店管理學院酒店管理專業專科
國家酒店管理大專課程（5級）（80周）。為了培養出最頂尖的酒店管理人才，NSIA率先設計和安裝了最先進的教學設施，多功能教室，現代化的電教設備和專業廚房，咖啡廳，酒吧，培訓餐廳和葡萄酒培訓中心。學校采取封閉式的嚴格訓練，例如雞尾酒調配，專業服務學習，為學生提供酒吧進行實際的自我經營管理，模擬所有在實際經營中可能出現的問題，指導學生正確應對，及時處理問題。全面開發學生的內在潛力，使他們最終可以獨當一面，成為最出色的世界級酒店管理精英。畢業后經我校推薦可到各大酒店進行實習工作。也可以繼續到大學深造酒店管理課程，如蘭山等世界名校。
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