新西蘭留學調酒專業，作為葡萄酒生產大國，新西蘭葡萄酒每年的出口量也十分大，為此新西蘭各所大學也開設了釀酒專業，比如說，新西蘭林肯大學的葡萄酒釀酒專業、新西蘭東部理工學院葡萄酒專業、尼爾森理工學院釀酒專業，雖然對比教育、商科一類的熱門專業，釀酒調酒專業稍顯冷門，但是新西蘭對于專業人才需求量較大，學生畢業之后也更加容易就業！
1、林肯大學葡萄酒釀酒專業
林肯大學是新西蘭八大中唯一開設葡萄栽培和釀酒專業的大學，因為林肯所在區域是新西蘭著名的葡萄種植園和酒莊之一。林肯開設本科和學士后文憑教育，學生在這里需要學習栽培、釀造、發展品酒技能和其他分析形式。學生還必須完成實踐工作和具體的實地考察參觀，了解現代新西蘭葡萄酒產業的不同方面。管理、市場營銷、供應鏈也是課程的有機組成部分，使得學生對產業的所有領域能有真實的了解。
2.新西蘭東部理工學院葡萄酒專業
新西蘭東部理工學院是除了林肯大學之外唯一開設葡萄酒專業的理工學院，師資雄厚，其葡萄酒相關專業優勢相當明顯
課程名稱：
葡萄生長與葡萄酒釀造大專文憑課程Diploma in Grapegrowing and Winemaking
葡萄酒科學學士學位Bachelor of Wine Science
葡萄栽培學士學位Bachelor of Viticulture
年2月、7月，學費每年16350紐幣左右，課程長度：學士學位3年;大專文憑2年，2年文憑課程后加讀一年即可獲得葡萄酒科學學士學位或者葡萄栽培學士學位。
入學要求：雅思6.0;高中畢業，化學、物理、數學成績良好或完成EIT提供的科學學科橋梁課程，或完成EIT的葡萄生長和葡萄酒釀造制證書課程。
尼爾森理工學院釀酒專業
尼爾森地區是新西蘭著名的葡萄生長與釀造基地。尼爾森地區擁有眾多的葡萄園，以出產葡萄酒聞名于世。當地涼爽的海洋性氣候和較長的栽種季節，是葡萄生長和釀制優質葡萄酒的理想之地。
葡萄栽培和葡萄酒生產文憑
國內高中畢業， 雅思要求6.0分(單項不低于5.5)學費每年16500紐幣左右，2月，7月開學
葡萄栽培與釀酒學士學位
完成2年大專課程后再讀一年本科課程和6周暑期課程，取得本科學位。第三年本科學習為每年1月開學。
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