廚師專業(yè)在新西蘭屬于緊缺專業(yè)，學(xué)生完成學(xué)業(yè)后就業(yè)前景廣，因此近年受到越來越多學(xué)生的歡迎。那么新西蘭讀廚師難嗎？目前，新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭奧塔哥理工學(xué)院、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院等高校都開設(shè)了這一課程，它們需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有所區(qū)別，但只要學(xué)生努力學(xué)習(xí)，還是可以畢業(yè)的。以下是詳細(xì)內(nèi)容。
新西蘭讀廚師難嗎
西廚專業(yè)是新西蘭長期短缺行業(yè)中備受人們歡迎的一個(gè)，學(xué)生們?nèi)粼谛挛魈m學(xué)校讀這一專業(yè)，那么將來的就業(yè)前景是非常不錯(cuò)的。為保證西廚行業(yè)人才數(shù)量，新西蘭移民局對西廚專業(yè)申請移民的學(xué)生給予加分。學(xué)生們選擇讀兩年制西廚專業(yè)，獲得工作簽證以后，自然也就擁有了移民資格。
新西蘭西廚西點(diǎn)專業(yè)屬于餐飲業(yè)范疇，餐飲業(yè)發(fā)展前景廣闊，民以食為天。即使發(fā)生戰(zhàn)爭，發(fā)生公共衛(wèi)生狀況，餐飲業(yè)這種傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)（勤行），也會(huì)隨著人類的存在而一直存在并蓬勃發(fā)展，一般學(xué)生只要在留學(xué)期間努力學(xué)習(xí)，還是比較容易的，可以順利畢業(yè)。
新西蘭讀廚師院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。AUT有兩個(gè)與西廚相關(guān)的本科課程，其一是國際酒店管理學(xué)士下的食品與飲品專業(yè)，這一專業(yè)偏向酒店管理，也會(huì)學(xué)習(xí)各種食品與飲品的發(fā)源及評鑒，廚房的運(yùn)用及實(shí)踐，還涉及有紅酒鑒賞的課程；把商業(yè)管理及餐飲相結(jié)合，這可是現(xiàn)代餐飲行業(yè)緊缺的人才。
其二是藝術(shù)學(xué)士下的廚藝專業(yè)，這是新西蘭唯一的大學(xué)廚藝本科課程。之所以歸為藝術(shù)專業(yè)，是把廚藝烹飪視為一種具象的藝術(shù)，視覺味覺嗅覺相合，給人帶來感官的愉悅。此課程著重于實(shí)踐技巧與專業(yè)理論統(tǒng)一，實(shí)用性與美學(xué)相結(jié)合，營養(yǎng)科學(xué)與藝術(shù)相輔相成。所以培養(yǎng)出來的都是烹飪藝術(shù)家，而不僅僅是廚房工作者。
2、新西蘭奧塔哥理工學(xué)院。奧塔哥理工學(xué)院起源于但尼丁，著重于培養(yǎng)實(shí)踐技術(shù)性人才。其烹飪藝術(shù)本科專業(yè)位于但尼丁的校區(qū)。此專業(yè)將結(jié)合新了西蘭本地的飲食文化與國際餐飲的趨勢，你將學(xué)到理論知識(shí)，實(shí)踐操作，技術(shù)創(chuàng)新；還設(shè)立了實(shí)習(xí)餐廳，讓你360全真立體實(shí)習(xí)操作。每一個(gè)學(xué)成者都是未來的主廚。
3、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院。新西蘭北岸酒店管理學(xué)院（NSIA）是新西蘭最大的專業(yè)烹飪和酒店培訓(xùn)學(xué)院。由新西蘭酒店之父、英女王服務(wù)勛章獲得者（QSM）OttoGroen先生于2001年11月建立的。近幾年NSIA獲得飛速發(fā)展，在新西蘭國家烹飪比賽中連續(xù)八次獲得卓越培訓(xùn)大獎(jiǎng)，并在2014年受邀到NestleToqued‘Or進(jìn)行首秀，是唯一一所出席該大獎(jiǎng)活動(dòng)的私立學(xué)院。
以上是新西蘭讀廚師難嗎及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
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