奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程包含食品技術(shù)人員、營(yíng)養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學(xué)家等等。學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)前景是非常廣闊的，且文憑含金量也很高。奧克蘭大學(xué)作為亞太地區(qū)一流的高等教育及研究中心，奧大的研究工作和成果占新西蘭全國(guó)70%以上。著名的R語(yǔ)言，無(wú)線充電技術(shù)等均為奧大畢業(yè)生與科研人員所創(chuàng)。
奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)
新西蘭奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程描述如下：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過(guò)程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
新西蘭奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)職業(yè)規(guī)劃：本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(Crown Research Institutes)以及政府機(jī)構(gòu)。涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評(píng)價(jià)
奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)課程長(zhǎng)度：3年
新西蘭奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)入學(xué)要求：1)國(guó)內(nèi)高中畢業(yè)生，同時(shí)完成大學(xué)本科一年級(jí)的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績(jī)80%以上；雅思：6.5(單項(xiàng)6分以上)；2)國(guó)內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績(jī)優(yōu)秀。
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奧克蘭大學(xué)
奧克蘭大學(xué)（The University of Auckland），簡(jiǎn)稱奧大，世界百?gòu)?qiáng)名校，新西蘭頂尖學(xué)府。奧大建校于1883年，坐落于新西蘭第一大城市奧克蘭市，擁有7個(gè)校區(qū)，是新西蘭最大的從事教學(xué)研究且擁有最多專業(yè)的綜合性大學(xué)，綜合排名常年位居新西蘭第一，被譽(yù)為新西蘭的“國(guó)寶級(jí)”大學(xué)，是一所世界頂尖的綜合研究型大學(xué)，享有極高的國(guó)際聲譽(yù)。
奧克蘭大學(xué)是全球頂尖高校大學(xué)聯(lián)盟環(huán)太平洋大學(xué)聯(lián)盟、Universitas 21、世界大學(xué)聯(lián)盟以及亞太國(guó)際教育協(xié)會(huì)的成員。大學(xué)位列2020THE世界大學(xué)影響力排名第9；2021QS世界大學(xué)排名第81位，全新西蘭第1，2021THE世界大學(xué)排名第147位，2020U.S. News世界大學(xué)排名第125位。
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奧克蘭大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)本科專業(yè)
